Лесна рецепта за печен шаран във фолио

Благодарение на фолиото, рибата запазва сочността си и рискът да я препечете е минимален.

Необходими продукти:

шаран - 2 кг

сол - 1 супена лъжица

микс подправки за риба - 2 супени лъжици

Най-лесният начин за почистване на шаран

Почистването на шарана не е сред любимите задачи на домакините. Но е добре да знаете, че има трикове, които значително улесняват процед...

Прочети повече

1 лимон

ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ШАРАН

Приготвяне:

Почистете шарана от люспите, вътрешностите и хрилете. Измийте старателно както отвътре, така и отвън. Смесете солта с подправките за риба и осолете шарана от всички страни. Подходящи подправки са куркума, сух чесън, копър, смлян кориандър, лук, джинджифил, черен пипер, индийско орехче, девесил и червен пипер.

Измийте лимона и нарежете 1/2 от него на кръгчета. Поставете половината от нарязания лимон в корема, а другата половина от външната страна на рибата.

За какво да внимаваме при избора на шаран

Шаранът е неизменна част от трапезата ни за Никулден. Но оказва се, че много малко хора са запознати с това, на което трябва да обърнат...

Прочети повече

Поставете шарана върху фолио и го увийте добре. Препоръчително е да използвате 2-3 слоя фолио, за да се задуши по-добре рибата и да се запази соса в нея. В противен случай тя ще стане суха.

Печете шарана в предварително загрята фурна 180 градуса фурна за 35-40 минути.

Готовото ястие се съчетава отлично с пресни зеленчуци или салати.

Добре се съчетава с варени картофи, овкусени с магданоз, лук, олио и оцет.

Добър апетит!