Лесни трикове за перфектни пържени филийки
1. Добавяйте мляко
Вкусните филийки на баба
Няма нищо по-вкусно от бабината закуска. Днес ще ви примопним рецептата за любимите ни филии, с които бабите ни ни огледаха, пораснахме...
Искате ли пухкави, въздушни и леки филийки? Тогава задължително добавете прясно мляко към разбитите яйца.
2. Използвайте масло
Маслото променя аромата и текстурата на самите пържени филийки. Най-добре пържете в 50/50 олио и масло, защото маслото има реален шанс да загори, ако го използвате самостоятелно. Друг вариант е и кокосово масло, благодарение на което свежият тропически аромат ще изпълни кухнята ви на закуска.
РЕЦЕПТА ЗА ЛЕСНО УНИВЕРСАЛНО ТЕСТО
Една различна рецепта за пържени филии
За мнозина пържените филии се приготвят само с яйца. Предлагаме ви една друга лесна рецепта, с която любимата ви закуска ще е много по-...
3. Заложете на по-сух хляб
Истината е, че пресният и мек хляб не е най-доброто решение, защото се напоява много бързо и в един момент филийките са пред разпад, а след ваденето от тигана приличат на малки омлети.
4. Попийте с кухненска хартия
За да не бъдат филийките ви плувнали в мазнина, отцедете ги веднага след изваждане от тигана върху дебел пласт кухненска хартия. Не търкайте и не потупвайки, за да не се разкъса хартията и да останат неприятни власинки.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Как се правят пържени филийки, така че винаги да са хрупкави?
Редактор:
Мария Василева
Етикети: трикове пържени филийки
Предишна
