Най-търсената рецепта за домашен сладкиш "Наполеон"
бутер тесто - 800 г
прясно мляко - 1 л.
яйца - 3 бр.
захар - 1 ч.ч.
масло - 125 г
брашно - 7 с. л. или нишесте
ванилия - 2 бр.
сладкарска сметана - 200 мл. (по желание)
пудра захар
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се разточва леко само в една посока. От него изрязах 4 правоъгълника (25х15), които надупчих с вилица, за да не са надуят много.
Изпичате ги заедно с всички други изрезки (после ще ни трябват) в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете ги, докато покафенеят.
Готовите блатове оставете настрана да изстинат. Ако все пак ви се струват твърде дебели - срежете ги на две, така ще се получат и повече блатове. Кремът приготвяме като отделим 800 мл. от млякото.
Слагаме го на котлона да заври заедно със захарта и маслото. Останалото мляко разбъркваме в купа, заедно с яйцата и брашното и ги прибавяме на тънка струя към врящото мляко, като бъркаме непрекъснато с телена бъркалка. Прибавяме и ванилията. Оставяме крема да изстине, като го покриваме с домакинско фолио, за да не изсъхва.
През това време в купа разбиваме сметаната с пудра захар на вкус (аз сложих 3 с.л.). Когато кремът е изстинал, към него на части се прибавя разбитата сметана, като се бърка с шпатула.
Поставяме един блат, крем, блат, крем и накрая намазваме цялата торта с крем натрошаваме изрезките с вилица и поръсваме тортата с тях.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: Рецепти