Оригиналната рецепта за бисквитена торта с шоколад и уникален крем

Необходими продукти:

ЗА БЛАТА

бисквити - 300 г

масло - 125 г

ЗА КРЕМА

бял шоколад - 200 г

крема сирене - 500 г (пълномаслено)

пудра захар - 75 г

ванилия - 5 мл

сладкарска сметана - 300 мл

крем лотус - 200 г може и лешников крем

ЗА ДЕКОРАЦИЯ

крем лотус - 200 г

сладкарска сметана - 150 мл (разбита)

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите, прибавете разтопеното масло, бъркайте, докато не станат лепкави и компактни.

Притиснете на дъното на форма с диаметър 22 см (поне 8 см висока) и сложете в хладилник да стегне, докато приготвите крема за бисквиената торта.

Крем:

Разтопете белия шоколад в микровълнова фурна няколко пъти по 30 секудни, като вадите и бъркате. Оставете 10 мин да се охлади.

В голяма купа на ръка разбийте крема сиренето с пудрата захар и прибавете разтопения шоколад, след което бъркайте добре, докато всичко не се смеси.

Отделно разбийте сладкарската сметана и я прибавете в крема.

Сипете лотус крема и разбъркайте леко, докато не останат шарки като мрамор.

Намажете крема върху блата и оставете за една нощ в хладилника.

Съветвам ви за тази уникална бисквитена торта да използвате шоколад, който бихте си купили за директна консумация.

Декорация:

Внимателно махнете обръча на тортата, заравнете с шпатула и залейте с разтопения лотус крем.

Може да оставите следи от шпатулата. Направете розички от сметаната и украсете шоколадовата бисквитена торта.

Тортата е готова.