Пробвате ли тази рецепта за леща, няма да я правите по друг начин

30992
Пробвате ли тази рецепта за леща, няма да я правите по друг начин
Снимка: iStock/Guliver

Необхими продукти:

лук - 1 ч.ч. нарязан

моркови - 1 ч.ч. нарязани на кубчета

чесън - 2 скилидки, нарязани на ситно

зехтин - 1 с.л.

кимион - 1/2 ч.л., прах

кориандър - 1/2 ч.л., прясно смлян

куркума - 1/2 ч.л., на прах

канела - на прах

черен пипер - прясно смлян

пилешки бульон - 1 л (2 пилешки кубчета)

карфиол - 2 ч.ч., нарязани на малки цветя

леща - 1 ч.ч.

домати - 1/4 ч.ч. белен, нарязан

доматен концентрат - 1 с.л.

спанак - 200 г, пресен

кориандър - пресен

лимонов сок - според нуждите

Начин на приготвяне:

Внимателно сварете лещата, да не я преварите.

В загретия зехтин запържете лука до остъкляване, добавете моркова и когато промени цвета си, добавете всички изброени подправки както на прах, така и смлени, запържете за кратко с разбъркване и добавете доматения концентрат.

Разбърквайте през цялото време, добавете нарязания карфиол, беления домат, залейте бульона и варете, докато карфиолът омекне.

Добавете сварената и прецедена леща и разбъркайте с едро нарязан спанак.

Варете всичко заедно още 5 минути и коригирайте вкуса на зеленчуковата манджа.

Сервирайте ястие от леща, карфиол и спанак поръсено с пресен кориандър и с резен лимон.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Вкусна, лесна и здравословна великденска разядка

Мини козуначета за Великден – уникално вкусни са

Тази копривена чорба по добруджански е перфектна за началото на пролетта

Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com