Рецепта на деня: Американска пица с наденица

Класическото тесто за пица се приготвя от брашно, мая, захар, сол, зехтин и вода. Тестото се меси на ръка, след което втасва определено време и се разточва на тънък пласт (обикновено с дебелина 0,5 cm). Майсторите на пица използват зрелищен начин за разточване на тестото, подхвърляйки го във въздуха.

В САЩ се прави „американска“ пица, с много по-дебела кора, изискваща по-дълго време за печене.

В рецепта на деня ще ви представим една прекрасна американска пица със салам, наденица и кашкавал.

Необходими продукти

За тестото:

вода - 500 мл

брашно - 300 гр.

прясна мая - 50 гр.

яйце - 1 бр.

сол на вкус

За пълнежа:

пушена наденица - 300 гр.

лук - 200-300 гр.

кашкавал - 100-150 гр.

салам -100-150 гр.

гъби печурки - 50 гр.

моркови - 50 гр.

мариновани чушки - 50 гр.

Рецепта на деня: Домашна пица "Маргарита"

Пицата е италианско национално ястие, популярно в цял свят. Представлява плосък и кръгъл хляб, изпечен в пещ, който обикновено се покри...

Прочети повече

див чесън - 50 гр.

доматен сос - 4 супени лъжици

Начин на приготвяне

1. Разредете маята в половин литър топла вода, сложете сол, добавете яйцето и разбъркайте.

2. Изсипете брашно в сместа, омесете тестото, докато заквасената сметана се сгъсти и сложете в хладилника за 2 часа.

3. Нарежете наденицата, лука, дивия чесън, гъбите, чушките, настържете кашкавала.

Кои са някои от най-популярните видове пица?

Пицата, една от основните храни в италианската кухня, се превърна в едно от най-разпознаваемите и популярни ястия в целия свят. В осн...

Прочети повече

4. Изсипете тестото върху намазнена тава за печене, оставете го да се разпредели равномерно и го изпечете, докато тестото покафенее (6-7 минути).

5. Извадете тавата, намажете тестото с доматен сос, сложете върху него подготвените съставки, отгоре поръсете с настърган кашкавал, добавете кръгчета салам отгоре и върнете в загрятата на 200 градуса фурна.

6. Печете около 20-30 минути според бързината на вашата фурна.

7. приятен апетит.

източник: lozhka.su