Рецепта за корейски пържен ориз с пиле
Продукти:
100 мл масло
2 яйца, разбити
1 пиле
1 люта чушка
1/2 връзка зелен лук
1/4 зеле
2 скилидки чесън, нарязани
11/3 чаши ориз
1 супена лъжица сусам
Сос:
1/4 чаша соев сос
1/4 чаша кафява захар
2 скилидки чесън, счукани
3 ч. л. люта паста
3 ч. л. настърган джинджифил
1 ч. л. оризов винен оцет
2 ч. л. сусамово масло
Приготвяне:
За соса за барбекю комбинирайте всички съставки в купа и подправете с черен пипер. Загрейте 1 л. масло в голяма тенджера на силен огън. Добавете яйцето и гответе при разбъркване в продължение на 1 минута. Извадете от тавата и оставете настрана. Добавете още 2 л. масло в тигана с пилето и половината сос за барбекю. Разбъркайте за 5-6 минути, докато се карамелизира. Извадете от тавата и оставете настрана. Добавете останалите 2 л. масло в тиган с лют пипер, зелен лук, зеле и чесън. Разбъркайте за 1 минута. Добавете ориза и останалия сос за барбекю и гответе, разбърквайки, за 1-2 минути, за да се затопли. Сложете ориза да го сварите. Увеличете топлината до висока и гответе още 6 минути или докато оризът започне да се рони около краищата. Свалете от огъня и разбъркайте. Разделете ориза между купичките. Сервирайте гарнирани със сусам, допълнително лют пипер.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Вижте какво опитните готвачи слагат на агнешкото, за да е толкова КРЕХКО
Най-вкусният козунак, който се изяжда още преди Великден
Класическа рецепта за родопски пататник
Бисквитената торта от нашето детство
Топят се в устата: Милинки от тефтера на баба
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Редактор:
Иван Иванов
Етикети: Рецепта рецепти пържен ориз ориз