Рецептата на баба ми за консервирано месо за готвене
свинско месо - 1.7 кг бут
черен пипер - 1 с.л
дафинов лист - 3 бр.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
В случая аз ще консервирам свинско месо.
Вземаме свински бут, който започваме да режем на еднакво дебели парчета.
След като сме ги нарязали обръщаме напречно и нарязваме на хапки.
Хапките овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме го леко и след това следва задушаването.
В дълбока купа изсипваме малко количество олио и изсипваме месото.
Към него прибавяме и дафиновият лист.
Задушаваме до степен на изпаряване на водичката, която се е отделила.
Оставяме настрана да изстине и започваме да пълним бурканите.
Запечатваме ги с капачка и стерилизираме за 3 часа, не по малко.
Когато решим да готвим, добавяме месото накрая, защото е готово.
Консервираното месо за готвене е готово.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
