Салата "Мъжки каприз" с пиле и гъби

 Салата "Мъжки каприз": съставки

Салата е подходяща както за ежедневното меню, така и за празнична трапеза. Не само мъжете, но и жените и дори децата ще бъдат във възторг от нея.

Салата "Мъжки каприз", рецептата за която препоръчваме да опитате, се състои от две основни съставки. Продуктите се съчетават добре - пиле и гъби. Допълнителните съставки ще ви помогнат да придадете специален вкус на салатата.

За да направите салата „Мъжки каприз“, си набавете:

· пилешки гърди - 0,5 кг;

· мариновани гъби - 0,3 кг;

· лук - 1 бр .;

· яйца - 4 бр .;

· лимонов сок - 2 с.л.;

· кристална захар - 0,5 ч. л .;

· кашкавал - 150гр.

за приготвянето можете да използвате 6 - 8 с.л. майонеза. Подмяната също не е забранена: заменете любимия си бял сос със заквасена сметана или кисело мляко с горчица - ще бъде не по-малко вкусно. Добавете сол и черен пипер според вашите вкусови предпочитания.

Няма да е грешка маринованите гъби да се заменят с пресни. За салатата ги нарежете и ги запържете с лук в смес от зеленчуци и масло.

Има няколко варианти за набора от продукти, от които се приготвя тази салата:

· зеленчуци и говеждо месо;

· зеленчуци и шунка;

· гъби и цитрусови плодове;

· месо и боб.

В основата винаги трябва да присъства месото, защото това е любимият продукт на повечето мъже. В противен случай никой не забранява да се експериментира. Фокусирайте се върху вкуса на силния пол.

Как да си направим салата "Мъжки каприз" с пиле и гъби

"Мъжка каприз" е ястие, което не може да бъде сбъркано. Освен това, се приготвя бързо и лесно. Ето защо, ако гостите трябва да се появят на прага след 30–40 минути, домакинята ще ги изненада с вкусна и обилна храна.

Рецептата за салата "Мъжки каприз" е много лесна. Ето стъпка по стъпка как да я приготвите:

Термична обработка на продуктите

Сварете пилешкото филе и яйцата:

1. Измийте пилешкото филе, сложете го в тенджера и го залейте с вода, така че да покрие месото.

2. Сложете на котлона. Следете бульона: отстранете пяната навреме. Когато заври, подправете със сол и добавете дафинов лист.

3. Варете пилешкото филе на умерен огън за 20-25 минути.

4. Измийте яйцата, залейте ги с вода и варете 5-7 минути. Когато приключите, излейте горещата вода и напълнете съда със студена вода.

Нарежете съставките на салатата

Направете следното:

1. Нарежете филето, както искате (за предпочитане на ленти).

2. Обелете и нарежете яйцата.

3. Обелете лука, измийте, нарежете на полу пръстени и мариновайте за 20 минути в лимонов сок.

4. Нарежете гъбите на ситно.

5. Настържете кашкавала с ренде.

Комбинирайте съставките

Смесете всички съставки в дълбок съд (предварително изстискайте лука), подправете с майонеза. Прехвърлете салатата в купа за салата и отгоре поръсете с настъргания кашкавал. Гарнирайте с подправки или маслини.

Леки салати като тази са идеални за празнична трапеза. В този случай е по-добре леко да промените сервирането на ястието. Например, подредете съставките на слоеве. Направете го в този ред:

1. Настъргани протеини.

2. Лук.

3. Нарязано пиле.

4. Нарязани гъби.

5. Кашкавал, настърган с ренде.

6. Жълтъци, натрошени на ръка или настъргани.

Покрийте всеки слой с мрежа от майонеза.

Салата "Мъжки каприз" с пиле е бюджетно и вкусно ястие, което лесно се усвоява от организма и осигурява ситост за дълго време. Благодарение на комбинацията от варено месо и мариновани гъби то придобива необичаен, пикантен вкус. Добре се съчетава с нарязани зеленчуци.