Цената на хляба стигна 1,70 лева за килограм

Причината за поскъпването е по-високата цена на пшеницата, а от там и на брашното, посочват авторите на анализа. В периода от юли 2020 г. до март 2021 г. се наблюдава постепенно поскъпване на пшеницата. През следващите три месеца е налице известна корекция надолу, която се дължи на благоприятните прогнози за новата реколта в България и в световен мащаб. Средната изкупна цена на хлебната пшеница за юни 2021 г. е 393 лв./тон, а тази на фуражната - 380 лв./тон. Макар и под високите нива, достигнати през март 2021 г., изкупните цени на пшеницата остават доста над отчетените година по-рано - съответно с 15,9% и 17,6%.

Съхранявайте хляба на това място, ако искате да е траен с дни

Сигурни сме, че и вие както всички останали, често си задавате въпроси, свързани със съхранението на хляба. Някои хора са на мнение, ч...

Прочети повече

Според анализа през следващите месеци може да се очаква цените на пшеницата в страната да продължат да са високи. Независимо, че производството се възстановява и се очакват повече количества на пазара, поскъпването ще продължи заради международните котировки. Прогнозите на основните световни анализатори сочат продължаващо нарастване на глобалното “потребление на зърнени култури през 2021/22, което ще попречи по-осезаемо понижение на цените, въпреки очакваното високо световно производство”, пише в анализа. Очакванията на земеделското министерство са реколтата от пшеница тази година у нас да достигне 5,7 - 5,8 млн. тона. Това представлява възстановяване до нивото от последните години, след спада до 4,7 млн. тона през 2020 г.

Общо 2,77 млн. тона българска пшеница са изнесени през периода юли 2020 г. - март 2021 г., което е намаление с 38,9% на годишна база. В резултат от чувствително по-ниското производство от реколта 2020, износът само на пшеница се свива с 38,7% спрямо същия период на предходния сезон, до 2 706,2 хил. тона. По-слабо е намалението на стойността на реализираната до момента пшеница извън страната (с 23,9%, до 638,6 млн. щ. д.), поради по-високата експортна цена (средно с 24,1%). Около 58% от експорта отива за държави-членки на ЕС - общо 1,57 млн. тона, като най-големи количества са реализирани в Испания (540 хил. тона), Румъния (385 хил. тона) и Гърция (379 хил. тона). Износът за трети страни възлиза на 1,13 млн. тона основно за Либия, Тунис и Пакистан.