Пъстървата догонва шарана по предпочитания за Никулден, сьомгата поевтиня
„От клиенти разбирам, че много от тях още не могат да планират дали ще имат събиране и празненство. Постоянните ми клиенти вече си избраха и купиха рибата”, заяви пред БГНЕС Огнян Георгиев, който е собственик на магазин за риба.
Лесни и бързи рецепти за трапезата на Никулден
Никулден идва. Това е един от най-обичаните празници у нас. Празнува се на 6 декември и по традиция се яде риба. Приготовленията започв...
Георгиев каза, че цените на рибите като цяло са същите като миналата година, с изключение на сьомгата, която се продава на по-ниска цена.
„Котлет от сьомга сега излиза около 23-24 лв., миналата година струваше 28-29 лв. В момента има цели малки сьомги, които са на цена близка до тази на българските сладководни риби“, изчисли собственикът, който отдава понижението в цената на сьомгата на факта, че в европейски мащаб консумацията ѝ намалява и съответно това води до спад в цената на рибата.
От думите му стана ясно, че извън Никулден българинът предпочита да консумира пъстърва, скумрия, сьомга, сьомгова пъстърва.
По отношение на COVID-кризата, Георгиев, който произвежда риба, а също така се занимава и с програмиране, коментира, че епидемията не е оказала негативен ефект върху покупката на хранителни стоки.
Най-хубавите пожелания за Никулден
Наближава Никулден, когато почитаме Свети Николай Мирликийски Чудотворец. На 6 декември (тази година се пада в неделя) имен ден празну...
„Хората продължиха да купуват и дори в моментите, когато имаше ограничения по големите супермаркети, те се пренасочиха и към малките магазини“, обясни той и уточни, че при него няма спад по отношение на продажбите на суровата риба. Не такава обаче е ситуацията с приготвената, при която бележи значителен спад.
„Спадът е поради това, че хората са си вкъщи и офисите са затворени, което намалява консумацията на обяд. Намалението е от 30% до 40%“, пресметна загубите Огнян Георгиев.
Въпреки това той не е използвал помощ от държавата за справяне с последиците от пандемията.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ОБЩЕСТВО:
Край на мандата на Соня Момчилова: СЕМ избира нов председател
Добра, но няма да даде резултат: Експерти за намаляване на скорост по магистралите
Жълт код за проливни валежи и гръмотевици
Синдикатите излизат на протест пред Министерски съвет
Прогноза за времето - 25 април 2024 г. (четвъртък)
Най-важните новини за деня: 24 април 2024 г.
Колко пари ни трябват, за да живеем нормално: Actualno.com събра вашите мнения (ВИДЕО)
Георги Папакочев: Включен е целият арсенал на руската пропаганда (ВИДЕО)
Редактор:
Любов Павлова