Новини за ферментиране-на-храните-за-здраве

Казват, че ферментиралите храни са много здравословни. Вярно ли е? Любопитно 20.04.2022 12:35 11188

Това не е доказано. Една от причините за огромната популярност на ферментиралите храни е репутацията им на „суперхрана“. Приписват...

Ферментацията е ключова за нашето здраве - вижте защо Любопитно 06.02.2022 12:00 3966

Ферментацията се използва от хиляди години, има наистина добър вкус и е полезна за здравето на червата. Повечето ферментирали храни съдържат...

Треньор по здравословно хранене: Яжте ФЕРМЕНТИРАЛИ храни Любопитно 18.11.2021 10:40 6068

Въпросът с правилното хранене винаги е на дневен ред. Ани Стойчева, която е треньор по здравословно хранене, обяснява кои пробиотици могат да...

Защо всички започнаха да слагат кочан царевица към бидона с киселото зеле Полезно 22.10.2021 09:03 76717

Безспорно киселото зеле се счита за една от най-харесваните храни. Тази зимнина е задължителна за всяко домакинство. Благодарение на ферментиралия...

Методи за ферментация и рецепти за добро храносмилане и силен имунитет Книги 16.11.2018 15:33 7945

Повишеният интерес към темата за чревната микрофлора през последните години възроди забравената традиция на ферментиране на храните. Оказва...