Ако искате картофките да са идеално хрупкави и със златиста коричка, добавете 1 лъжица от тази подправка

Сигурно безброй пъти сте се питали как е възможно в ресторанта да ви сервират перфектните пържени картофки с хрупкава коричка отвън и фини отвътре, а вие у дома никога да не успявате да постигнете този краен резултат. Истината е, че съществува един трик, благодарение на който готвачите ни радват с идеалния чипс.

Нямаме търпение да го споделим с вас, защото сме напълно убедени, че след като го научите, ще зарадвате всички у дома с идеалните картофки, за които човек бленува.

Ако искате идеалните пържени картофки, потопете ги в това

Пържените картофки не са една от най-здравословните храни, но пък за сметка на това са божествено вкусни и много хора обичат да си ги п...

Прочети повече

Кои хора НИКОГА не трябва да ядат пържени картофи

Тайната е в една лъжица от тази подправка

Когато обелите картофите, идва ред на рязането. Това си е стандартна процедура, която няма как да пропуснем. Преди обаче да започнете да ги пържете, нашият съвет е да напълните един съд с литър вода и към него да добавите лъжица – две оцет. Прехвърлете нарязаните картофи в съда и оставете за час в хладилника.

След като изтече това време, изхвърлете водата и подсушете резените в кухненска хартия или чиста кърпа.

Пържете в предварително загрята мазнина. Няма да повярвате какво ще поднесете на трапезата – истинска радост дори за най-капризното небце. Ето това е тайната на перфектно хрупкавите картофки, които всички толкова много обичаме!