Грешките, които допускаме при варене на яйцата
Преди да сварите яйцата, се препоръчва да проверите тяхната свежест. За целта поставете яйцето в чаша вода: ако е негодно за консумация, то ще се задържи на повърхността.
Ето къде грешим най-често при варене на яйцата:
1. Не добавяме сол към водата, в която ги варим
Добавянето на 1/2 супена лъжица сол към водата, в която се варят яйцата, е задължително. Благодарение на нея черупките им няма да се спукат по време на топлинната обработка.
2. Използваме топла вода
Много домакини добавят топла вода към яйцата, преди да ги сложат на котлона. Но това е голяма грешка. Водата трябва да е студена. В противен случай има риск от спукване на черупките на яйцата.
3. Водата не покрива яйцата
Ето как НИКОГА не трябва да ядете яйцата
Според диетолозите бърканите яйца могат да бъдат приготвени по такъв начин, че закуската с това ястие да стане сериозна заплаха за здра...
Водата трябва напълно да покрие яйцата. В противен случай те ще се спукат.
3. Варим ги на прекалено силен огън
Веднага след като водата заври, намалете котлона до умерена степен и сварете яйцата. Времето за тяхното варене се засича от момента, в който водата заври: 3-15 минути (в зависимост от начина, по който планирате да сварите яйцата).
Ако искате яйцата да са рохки, варете ги 3-5 минути или 12-15 минути, ако желаете те да са твърдосварени.
След като яйцата са готови, внимателно ги извадете с лъжица и ги потопете в предварително приготвена купа със студена вода. Водата трябва да се смени няколко пъти, докато се затопли. Можете просто да поставете купата под течаща студена вода и да я задръжте за няколко минути.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
5 признака, че тялото ви е задръстено с токсини
Кои са "позволените храни" при колит?
Тези зодии със сигурност ще ви предадат
Парене и сълзене на очите: възможни причини и лечение
Как да намалим незабавно кръвната си захар?
Рязко замайване и гадене - причини за възникване
Защо винаги виждам 11:11 на часовника?
Как да разберете каква е вашата любовна съвместимост със съпругата ви?
Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае
Почистване на ламиниран паркет – с какво най-лесно се прави?
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: яйца Яйце варени яйца