Италия вече произвежда брашно от щурци (СНИМКА)
Къде се произвежда?
Първата и единствена италианска компания, упълномощена за производство, преработка и маркетинг на брашно от щурци за човешка употреба, е от региона Марке.
Брашното се произвежда от компанията Nutrinsect от Монтекасиано, провинция Мачерата, която следва цялата верига на доставки.
„Отваря се нова страница в историята на храните – казва главният изпълнителен директор Хосе Франческо Сиани пред италианската агенция ANSA. ОЩЕ: В Европейския съюз вече се ядат и щурци. Какво трябва да знаем за тях като храна?
10 милиона щурци дневно
„След 10 години упорита работа, с хиляди часове изследвания и експерименти, ние постигнахме една много важна цел, успяхме да пуснем на пазара 100% произведен в Италия продукт, но преди всичко здравословен и бих казал дори много добър продукт“, добавя администраторът. Фабриката отглежда около 10 милиона щурци дневно, след което ги превръщат в прах с етичен метод.
Брашното от щурци – супер храна?
Щурецът на прах е богат на протеини (около 3 пъти повече от съдържанието на месо), калций, желязо и витамин B12 (дефицит при вегетарианска и веганска диета), както и фибри, с ограничено количество мазнини и калории. Директорът на компанията определя това като супер храна.
„Знаем, че прахът от щурци предизвика и ще продължи да предизвиква много дискусии, но ние имаме продукт, изцяло произведен в Италия, който отглеждаме без никакви антибиотици или лекарства, а само със суровини зеленчуци, без ГМО", обяснява Сиани. ОЩЕ: Европейско заведение предлага чийзбургер с брашно от щурци (СНИМКИ И ВИДЕО)
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЕВРОПА:
El Mundo: Украйна прави подземни военни заводи
Грета Тунберг участва в пропалестински протест в Малмьо
Зли кокошки и кучета с две опашки: Едни от най-странните партии на евроизборите
Швеция отпуска близо 30 млн. евро за отбранителните способности на Украйна
Какво да се направи първо при руска инвазия: Говори бившият командир на НАТО в Европа
Победителите във войната са чествали Деня на победата скромно, Путин направи култ от нея
След няколко дни търсене руското МВР се отказа да издирва Зеленски и Порошенко
Ердоган каза какво заплашва реда в Европа
Първа група пилоти приключват обучението на F-16: Ентусиазъм във ВВС на Украйна
Сателитни снимки: Поне 3 унищожени петролни резервоара след украинския удар в Луганск
Редактор:
Деница Китанова
Етикети: брашно от щурци Италия щурци