Френският хранителен гигант "Данон" започва тригодишно партньорство със стартиращата компания Brightseed за изучаване на растителни молекули с помощта на изкуствен интелект. Тези молекули са пряко свързани с човешкото здраве, пише Bloomberg.
Още: Натиск и пречки да се учи български език: Сигнал и оплаквания от Западните покрайнини в Сърбия
Още: Тръмп във Великобритания: Величие, сделки, но и протести с неудобни въпроси
Партньорството на Danone с Brightseed е в съзвучие с набиращото скорост движение „Храна като лекарство“, което се стреми да комбинира фармакологията (изследване на ефектите на лекарствата върху тялото), храненето и устойчивостта на околната среда.
Според Brightseed отделни молекули могат да бъдат включени в храната, а това напълно да промени начина ни на отглеждане и обработка на зеленчуците и плодовете. Клинични изпитвания, обаче, все още не са проведени.
Начинаещата компания, която е събрала вече около 52 милиона долара, ще създаде най-голямата в света библиотека от растителни съединения, обединяваща неизследвани досега биоактивни вещества. Авторите на идеята ги наричат „тъмната материя на растителното царство“.
Още: Великобритания обяви кога признава независима Палестина
Още: Напук на Навроцки: Полша удължи престоя и помощта за украинските бежанци
