Супа от копър с ориз – супер вкусно!

Копър супа с ориз е идея за вкусна вечеря за цялото семейство. Супата, приготвена по тази доказана рецепта, е пълна с вкус и аромат, които привличат вкусовите рецептори по време на готвене .

Супата се приготвя на основата на зеленчуков бульон. Добавянето на ориз ви дава усещане за ситост. Тук има и лук и моркови. Това е лека и здравословна супа, която не е избелена със сметана, а с мляко. Това е вегетарианска супа, защото в нея няма месо. Копърната супа с ориз е вкусна на вкус и ще се хареса на всички.

 Копърът е съставка, която придава на супата страхотен вкус и свеж аромат. Това е една от най-популярните подправки в полската кухня. Родината на копъра е западна-южна Азия. Според народните приказки копърът е използван за изплашване на злите духове и е използван за приготвяне на мистериозни отвари. В допълнение към вкуса и аромата, копърът съдържа много хранителни вещества. Богато е на витамини В, С, D, Е и К, както и на минерали като магнезий, желязо, фосфор и калий. Копърът е източник на антиоксиданти и антиоксиданти. Има много добър ефект върху храносмилателната система, успокоява и помага в борбата с безсънието. Копърът се използва и в производството на козметика. Екстрактът от копър се добавя към парфюми, пасти за зъби, изплаквания и сапуни.

Съставки за копър супа с ориз

4 чаши зеленчуков бульон

10 грама ориз

2 моркова

1 глава лук

1 връзка копър

2 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици мляко

сол

прясно смлян черен пипер

Приготвяне 

Нарежете копъра на ситно. Обелете морковите и ги настържете. Нарежете лука на по-големи кубчета.

В голяма тенджера загрейте зехтина и запържете лука до полупрозрачност. Смесвайте често.

Добавете настъргани моркови и запържете за около 3-4 минути, като често разбърквате.

Налейте бульона и оставете да заври.

Намалете огъня, добавете ориза и варете около 5 минути.

Добавете копъра, разбъркайте и гответе около 10 минути.

Свалете тенджерата от котлона. Налейте млякото и подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте супата веднага за вечеря :)