Много вкусни пълнени пържоли със сирена и гъби, които радват небцето и храносмилателната ви система. А щастливата система радва и всички останали.
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
Продукти:
4 свински котлета (по 300 гр.)
250 гр. гъби
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
50 гр. синьо сирене
4 триъгълничета топено сирене (80 гр.)
50 гр. орехи
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
2 филии бял хляб
60 мл. зехтин
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Свинските котлети се цепват на две към кокала, така че да се разтворят и да се получи пеперуда. След това се начукват леко под прозрачно фолио. Лукът се нарязва наситно, запържва се в 30 мл. от зехтина и към него се добавят нарязаните на кубчета гъби. Хлябът се смила в блендър и се прибавя към гъбите, заедно с нарязания наситно розмарин. Плънката се сваля от огъня и в съда се прибавят орехите, леко начупени, натрошеното синьо сирене и топените сиренца. Разбърква се. С готовата смес се пълнят котлетите. Отгоре месото се овкусява със сол и черен пипер. Затварят се с клечки за зъби и се запържват в останалия зехтин, от двете страни, до златисто. След това се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути. Поднасят се топли.
