Вкусна агнешка яхния

Днес ви предлагаме рецепта за вкусна агнешка яхния със зелен боб. 

Ето какви продукти са ви необходими за нейното приготвяне:

1 кг агнешко месо (може и от плешка)

половин килограм зелен боб (може да използвате и от консерва)

200 гр готово доматено пюре или два пасирани домата

няколко скилидки чесън

1 глава лук

1 морков

30 мл олио

няколко стръка пресен копър

3 супени лъжици брашно

1 чаена лъжичка червен пипер

сол на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

Нарежете агнешкото на порции, а лука и морковите на ситно. 

Загрейте мазнината и запържете в нея месото. След като го извадите в същата мазнина сложете морковите и лука. След няколко минути добавете нарязания зелен фасул. Следва прибавяне на доматеното пюре и червения пипер. Добавете малко вода и върнете месото в тенджерата. 

Нарежете чесъна и копъра. Прибавете ги към ястието 2-3 минути, преди да го свалите от котлона. Поднесете яхнията с подходяща зеленчукова салата. 

Добър апетит!