Френски топ готвач почина на 91 години

19 август 2024, 23:15 часа

Световноизвестният френски шеф-готвач Мишел Герар почина на 91 години, предаде АФП. Носител на три звезди „Мишлен“ и основател на т.нар. „кюзин менсьор“ (cuisine minceur), предлагаща нискокалорични ястия. той е починал у дома си в неделя вечерта.

Още: Подправката, която влияе на настроението ни

Още: Голям църковен празник иде утре, 27 април, спазват се редица традиции и обичаи

Мишел Герар е първият френски готвач, попаднал на корицата на списание „Тайм“ и е смятан от някои критици и от много свои колеги за един от най-талантливите готвачи на XX век. През 70-те години на миналия век той прави революция в гастрономията с „нувел кюзин“ (nouvelle cuisine), на която е един от основателите. Той изобретява също така „кухня за отслабване“ или „кюзин менсьор“ (cuisine minceur) за гастрономи, които се грижат за фигурата си, предаде БТА.

Още: Тези златисти, топчести и сочни домашни пържени кюфтета се правят с култова рецепта - ето как да си ги направите

Още: Страната на шоколада - ето кои две държави си оспорват тази титла

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/

Преди две години един от неговите ученици, тулузкият готвач Мишел Саран, който има две звезди „Мишлен“, каза пред АФП: „Ако за готвене можеше да се присъди Нобелова награда, Мишел Герар щеше да бъде първият носител“.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Елин Димитров
Елин Димитров Отговорен редактор
Новините днес