X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Грешките, които вероятно допускате при приготвянето на яйца

2535
Грешките, които вероятно допускате при приготвянето на яйца
Снимка: iStock

Яйцата са ежедневен продукт, който може да се намери в диетата на почти всяко семейство. Те са основна храна за закуска, здравословен начин да започнете деня. Въпреки това, докато ги подготвят, някои хора все още правят много грешки.

10 често срещани грешки при готвене на яйца

Една от най-обичаните, обилни и вкусни закуски с много възможности за готвене. Готвенето е лесно и бързо, но също толкова и разхвърляно. Нека да разгледаме най-често срещаните грешки и да забравим за сухи, преварени и сурови бъбриви.

1. Използвате чугун

Дори ако всички останали тигани са в съдомиялната машина и няма друг избор, чугунът никога не трябва да се използва. Яйцата веднага ще залепнат и не само ще трябва да оставите половината от закуската си в тигана, но и ще я търкате за дълго време от чугунените съдове, а това също изисква много усилия.

2. Готвите на силен огън

Пърженето на яйца на силен огън е гарантиран начин да ги направите сухи и безвкусни. Загрейте тиган на среден огън, след това намалете котлона, за да добавите яйца и оставете да се пържат на средно ниско ниво. По-добре е да изчакате по-дълго, отколкото да изгорите и изсушите омлета.

3. Разбърквате яйцата в тигана

Изглежда, че това е по-удобно и по-бързо? Но всъщност по този начин смесвате белите и жълтъците лошо. Яйцата се смесват неравномерно и в омлета се появяват бели ивици. Винаги използвайте допълнителен съд, купа и бъркалка, за да смесите добре белтъците и жълтъците. 

Хитрите приложения на яйцата в домакинството

Знаете ли, че пилешките яйца освен в кулинарията...имат и некулинарна употреба?!  Открийте 7 начина да използвате пилешки яйца за...

3.Оставяте омлет на котлона

След като изключите котлона, вашият омлет ще продължи да се готви още известно време поради остатъчната топлина. Ако не искате през това време да изсъхне и да стане безвкусен, незабавно го прехвърлете в чиния и покрийте с фолио, за да не изстине. 

Варени яйца

В основата на много ястия, без които никоя кухня в света не може. Оказва се, че за да сварите правилно яйце, трябва да знаете и някои тънкости. 

- Не слагайте яйца във вряща вода

Най-добрите заместители на яйцата във всяка рецепта

С какво да заменим яйцето? Има много причини да замените яйцата във вашите рецепти за сладки и солени ястия. Заместването на яйца се тъ...

Повечето от нас са запознати с това правило, но нека го припомним отново. Когато яйцата от хладилника попаднат във вряща вода, те се напукват. Следователно правилната последователност е следната: измийте яйцата, поставете ги внимателно на дъното на тенджерата и напълнете със студена вода.

- Яйцата не трябва да се варят през цялото време

Не знаете ли откъде идват сивите жълтъци? Казват, че яйцата са преварени. За да предотвратите това, намалете котлона веднага щом водата заври и оставете да къкри още 5 минути, ако искате твърдо сварено яйце, и около 2-3 минути, ако искате леко сварено.

- Яйцата не трябва да се белят, преди да се охладят

Докато яйцето се охлажда, то се отделя от черупката. Не си струва да обелвате яйцата незабавно, в противен случай половината от протеина ще залепне за черупката.

Още от ЛЮБОПИТНО:

4-те зодии, които ще намерят нова любов през седмицата 25-29 ОКТОМВРИ

4-те зодии, които ще имат много късмет през седмицата 25-29 ОКТОМВРИ

Това са вредните навици, които ни състаряват

Зодиите, които повече от всичко обичат да бъдат глезени

Тези 3 неща ще привлекат само щастие и любов в дома ви!

Вижте кои са ПОЛЗИТЕ от четенето

Ето ги - НАЙ-сериозните знаци

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com