Основни ползи от консумацията на къпини

Поради своя вкус и гъвкавост те са били използвани като част от десерти, сладкиши, смутита и много други рецепти. Те също са взети предвид за тяхната хранителна стойност. Основните му витамини включват С и Е, които действат като антиоксиданти; Освен това те имат флавоноиден пигмент, наречен антоцианин, който е отговорен за техния противовъзпалителен ефект.

Ползи, които можем да получим, като консумираме къпини

1. Те подобряват сърдечно-съдовото здраве

Благодарение на антоцианините , които имат антиоксидантно и противовъзпалително действие, къпините са cudesни съюзници на сърдечно-съдовото здраве. Ето защо не е изненадващо, че консумирането на къпини е опора за грижата за сърцето и останалата част от сърдечно-съдовата система, включително нейните най-малки клетки. 

2. Намалете риска от инсулт

Следвайки линията на ползите от къпини за сърдечно-съдовата система, имаме, че те също могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт. Това се дължи на факта, че те съдържат антиоксидант, известен като ресвератрол , който би бил основният агент за предотвратяване на увреждане на съдовата система.

3. Те стимулират храносмилането

Като осигуряват фибри и хранителни вещества като витамин К, витамин В6, ниацин и рибофлавин, тези малки плодове помагат и за подобряване на храносмилателните процеси.

4. Те укрепват имунната система

Тези плодове имат значителен принос на витамин С и други антиоксиданти, които укрепват защитните сили на организма за предотвратяване на заболявания и инфекции. Приемът му се препоръчва, за да се избегнат респираторни заболявания като грип , настинка или астма, наред с други.

5. Предотвратяване на преждевременно стареене

Витамин С и Е, както и антиоксидантното действие на антоцианините, са от съществено значение за спиране на окислителните щети, причинени от свободните радикали . И тъй като къпините осигуряват тези витамини, до известна степен те допринасят за здравето на кожата и за предотвратяване на преждевременно стареене.

Винаги се препоръчва да се консумират къпини в суров и пресен вид, въпреки че могат да се ползват и в сокове и смутита, салати, конфитюри, желе и дори в различни сладкарски рецепти . Винаги се опитвайте да включите няколко парчета плодове в ежедневната си диета.