Пет тайни за избор на перфектното авокадо

764
Пет тайни за избор на перфектното авокадо
Снимка: iStock

Диетолози споделиха как да изберете вкусно и узряло авокадо на пазара или в магазина.

Колко полезно е авокадото?

Авокадото е уникален и универсален плод. Той е богат на витамини и от него можете да приготвите много необичайни и вкусни ястия: от сосове за салати до необичайни десерти за чай.

Но за да са максимално полезни плодовете, първо е необходимо да се научите как да ги избирате правилно на пазара или в магазина. В крайна сметка, там често можете да намерите твърди и не съвсем узрели плодове.

Според диетолозите авокадото е естествена суперхрана. Богато е на фолиева киселина, магнезий, натрий, калий, витамин Е, К, С и анти-стареещи антиоксиданти (каротеноиди), които помагат за поддържането на кожата и кръвоносните съдове млади.

Как да си отгледаме авокадо от костилка

Този плод е уникален източник на мононенаситени мазнини, особено олеинова киселина (Омега-9). Благодарение на него възпалението в тялото бързо изчезва, а кожата става гладка и овлажнена.

В никакъв случай не трябва да забравяте, че авокадото е много калорично. 100 g зряла каша съдържа около 212 kcal.

Авокадото е богато на полезни за дравето диетични фибри, които съдействат за контролиране на апетита и нормализират храносмилането.

Как да изберем зряло авокадо?

В повечето супермаркети можете да намерите плодове от различни сортове: Royal Black, Hass, Pinkerton, Fuerte, Reed, Gwen и други. Те се различават по дебелина и цвят на кожата, мекота и размер. Методът за определяне на узрял плод обаче е еднакъв за всички.

Първо преценете масата и размера на око. Идеалната форма на плода е крушовидна и удължена, не повече от 20 см. Едно зряло авокадо може да тежи от 100 до 300 грама.

По правило узрелите плодове са по-тъмни. Цветът на кората на зрял плод отвън може да бъде наситено зелен или тъмно лилав (за някои сортове). Пулпата е оцветена в светло зелено, по-близо до жълто и лесно се смачква с вилица.

4 причини да хапваме авокадо всеки ден

Внимателно натиснете плода с пръст: ако на повърхността не се образува вдлъбнатина, тогава плодът все още е незрял. Ако го купите, ще отнеме няколко дни, за да достигне зрялост. В зрелите плодове могат да се образуват ями на повърхността след натиск, но в идеално състояние повърхността трябва бързо да се изравни.

Оценете дръжката: при неузрелите плодове тя е лека и твърда. Зрелите са сухи и тъмни. Освен това лесно се отделя от самия плод.

Ако чуете лек шум вътре при разклащане, значи авокадото е готово за консумация. Тъй като след узряване костилката лесно се откъсва от пулпата. Липсата на звук означава незрялост на плода.

Как да съхраняваме авокадото?

Зрелите плодове се увиват в хартия и се слагат в долното отделение на хладилника.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Жена Телец и мъж Дева – очаквайте искри между тях

2023 година трябва да е добре планирана за 3 зодии, иначе всичко ще се обърка

Хроничните, пренебрегвани заболявания, ще са важни през 2023 г за всички зодии

Негативни емоции в първите дни на декември 2022 г. ще преследват 3 зодиакални знака

Зодиите, които имат нужда от съвет в началото на декември 2022 г

Да използваме ли зехтин за пържене?

Знаете ли как се казва бащата на Дева Мария?

От жълтите петна по ваната няма да остане и следа, ако вечерта изсипете това в нея

Как спагетите да не се слепват- правилата на италианските готвачи

Пълнолунието на 8 декември ще донесе най-голямо щастие на тези зодии

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com