Вкусни шоколадови баклавички

Ето нужните продукти:

24 бр. ролца

За ролцата и пълнежа:

6 листа кори за баница

3 с.л. олио

120 г. ядки по избор, смлени

½ ч.л. канела

¼ ч.л. млян карамфил

Лесни коледни баклавички, в които всички се влюбват!

За сиропа:

100 мл портокалов сок

100 мл вода

120 г захар

1 пръчка канела

3 бр. звезден анасон

За топинга:

200 г. тъмен шоколад

2 с.л. шам фъстък

кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Смесете в купа всички съставки за пълнежа, без олиото, а корите извадете от пакета и ги сложете на плота, а после разрежете на 4 ленти по дължина. Работете бързо, за да не изсъхнат корите. Ако не работите толкова бързо, просто ги покрийте с кърпа, които не използвате към момента. Вземете една лента и я намажете с малко от олиото, а после поръсете с плънката, прегънете от двете страни по дължина и навийте на ролце и така всички кори, а после ги наредете в тава с хартия за печене.

Леко надупчете всяко руло с клечка или вилица на няколко места. Печете на 190 градуса за около 20 минути или до готовност.

Ловешко село става домакин на фестивал на баклавите в събота

През това време направете сиропа, като сложите в тенджера на котлона всички съставки за него и в момента, в който сместа заври, намалете степента и оставете за около 5 минути, а после залейте баклавата и я оставете я да поеме от сиропа.

Разтопете шоколада и натопете до половината всяка баклавичка и след това я поръсете с шам фъстък или кокосови стърготини.

Да ви е сладко!