Билките и зелените растения са съкровищница от хранителни вещества, витамини и микроелементи. Много от тях излъчват деликатен аромат, повдигайки духа ни. Те отдавна се използват в готвенето и народната медицина.
Много градинари имат градински лехи с тези растения. Но какво да кажем за тези, които нямат градина или просто искат да им се наслаждават през цялата година? Има само едно решение: отглеждане на здравословни билки у дома, на перваза на прозореца.
Кои здравословни билки и подправки са подходящи за отглеждане у дома
Още: Това средство обещава зелена морава през пролетта… но може и да я съсипе
Не всички билки са подходящи за отглеждане на закрито. Преди всичко, избягвайте високи, хладнолюбиви растения, както и такива, които са прекалено капризни, изискват постоянно внимание или изискват специални условия за отглеждане, които е трудно да се създадат на закрито.
- Розмарин
Розмаринът е етерично-маслено растение. Растението съдържа розмаринин, урсолова и розмаринова киселини, камфен, пинени, смоли и горчиви вещества. Има доста силен, сладък аромат, смътно напомнящ на смес от камфор, лимон, бор и евкалипт. Вкусът е пикантен, леко горчиво-остър.
В домашни условия храстът се отглежда в саксии. Розмаринът е устойчив на суша, предпочита обилно количество светлина, адекватна аерация, висока влажност и относително суха, пропусклива, варовита (леко алкална) почва.
Още: Астросъвети за началото на новата седмица - 10 ноември 2025 г.
В идеалния случай саксията с растението трябва да се постави на слънчев балкон през топлите месеци и да се внесе вътре за зимата. Най-добре е да се държи в хладна, светла стая с положителна температура поне няколко месеца. Най-добре е да не се засажда розмарин в спалнята, тъй като ароматът му, макар и приятен, е силен.
- Лавандула
Лавандулата е ценена не само заради красотата си, но и заради способността си да дезинфекцира въздуха в помещенията. Тя произвежда фитонциди, които намаляват нивата на Pseudomonas aeruginosa, стафилококи, стрептококи и други патогени.
Растението съдържа етерично масло, смоли, горчиви вещества, танини и кумарин. Има отчетливо пикантен аромат, поради което се добавя само към определени ястия и в ограничени количества. Растението се използва в супи, зеленчуци и зелени сосове.
Още: Не изхвърляйте мушкатото от балкона – ето как да го съхраните до пролетта
Лавандулата е трудно растение за отглеждане на закрито, но си струва да опитате. През лятото е най-добре да я поставите на балкон или в градината. През зимата е необходимо да се държи на хладно.
Повечето сортове предпочитат температури от 5-10°C, въпреки че някои са по-адаптирани към стайни условия и виреят при 15-18°C. Когато отглеждате тази подправка, имайте предвид, че тя обича слънцето и е чувствителна към влага през зимата, така че пулверизирането трябва да се извършва с повишено внимание.
- Лимонена трева
Лимонената трева съдържа етерично масло, лимонен, витамини, киселини и други полезни вещества. Тя е отлична подправка за риба и се добавя към чай, супи и основни ястия. Традиционните лечители използват растението за лечение на кашлица, възпаления и като диуретик.
Още: Една капка прополис прави чудеса в градината – ето как
За разсад, семената на лимонена трева се засяват през втората половина на март (времето може леко да варира в зависимост от сорта) на дълбочина 0,5 см в рохкава, влажна и плодородна почва. Покрийте съда със стъкло или пластмасово фолио, като го отстраните, когато се появят първите кълнове. Най-добре е семената да се поставят на топъл, слънчев кухненски перваз, тъй като растението предпочита влажна среда.
- Босилек
Босилекът съдържа етерично масло, минерали и танини, сапонини, аскорбинова киселина, витамини А и Р, и камфор. Растението излъчва приятен, пикантен аромат с нотки на бахар.
Растението се използва широко в народната медицина в различни култури, както и в готвенето. Неговите настойки се използват при гастрит, мигрена, неврози, лош апетит и болки в гърлото. Препаратите на основата на босилек обаче имат много противопоказания, така че трябва да се използват само след консултация с лекар.
Още: 5 цветя, които да засадите преди зимата – издържат на студ и цъфтят по-дълго
През студените месеци ще трябва да използвате лампа за отглеждане. Босилекът предпочита добре структурирана, богата на хумус почва с неутрално или леко киселинно pH.
Саксията трябва да е с диаметър поне 12-15 см и дълбочина поне 10 см. Най-добре е да я поставите на прозорец с югозападно или южно изложение, тъй като растението обича светлината.
Температурата в помещението за зрели растения трябва да бъде 20-25°C. Добра идея е също така редовно да пръскате растенията с топла, отстояла вода от пулверизатор.
- Мащерка
Още: Тайната на свежия въздух у дома: 6 растения, които всеки трябва да има
Мащерката е добре позната подправка и лечебно растение. Съдържа етерично масло, чиито основни компоненти са карвакрол, пинен, тимол и борнеол. Химичният ѝ състав включва още флавоноиди, кафеена, хининова, хлорогенова, сапонин и други киселини. Растението има пикантен вкус и отличителен аромат.
Мащерката е лечебно растение с антисептични, дезинфекциращи и отхрачващи свойства. Настойките се използват за гаргара при настинки, а отварите - при бронхит и стомашно-чревни разстройства. Тимолът, който се извлича от етеричното масло, се използва за борба с гъбични кожни инфекции.
Мащерката расте добре в лека почва. Не забравяйте да осигурите дренаж на дъното на саксията. Растението обича пълно слънце. Най-добре е да се постави на прозорец с южно изложение, а през зимата да се допълни с лампа за отглеждане.
Още: Ако направите това с розите СЕГА, напролет няма да ги познаете
