Краставиците съдържат много хранителни вещества , от които тялото ни се нуждае. Те включват: витамин B, тиамин, рибофлавин, фибри, витамин K, растителен протеин, пантотенова киселина, витамин C, глюкоза, мазнини, калий, манган, калций, магнезий, ниацин, цинк, фолиева киселина, витамини B5 и B6.Но как консумацията им влияе конкретно на холестерола и на други показатели. Д-р Крутика Нанавати дава отговор на този въпрос.
Краставиците и влиянието им върху нивата на холестерола
Краставиците могат да понижат нивата на холестерола, ако се консумира редовно, казва експертът. Освен това те съдействат за намаляване нивата на кръвната захар. Това се дължи на съдържанието на фибри в тях. В половин чаша нарязана краставица можете да намерите 0,3 грама фибри, 1,9 грама въглехидрати и 0,3 грама растителен протеин. Следователно, достатъчно е да ядете само една краставица на ден, за да наситите напълно тялото с необходимите вещества.
Запомнете го: Златното правило при отглеждане на краставици, което всеки градинар трябва да знае
Не се препоръчва да се ядат краставици непосредствено преди лягане. Това се дължи на факта, че те се усвояват за дълго време. По-добре е да хапнете зеленчукова закуска 20-30 минути преди вечеря. Тогава тялото ви ще се чувства сито по-бързо и няма да преяждате. Също така не бива да ядете краставици преди закуска на гладно. Калият и магнезият, които съдържат, могат да доведат до рязко понижаване на кръвното налягане.
Експертът изброява и 5 причини да ядете краставици всеки ден.
Пет причини да ядете краставици всеки ден
Хидратация - много е важно да се приемат достатъчно течности, особено в горещо време. Напитките обаче не са единственият източник на вода. Краставиците са перфектните зеленчуци за хидратация, тъй като съдържат 95% вода.
Засаждане на краставици: Сложете това в дупката и реколтата им ще е 3 пъти по-голяма
Тези зеленчуци ще помогнат в борбата с акнето - тъй като имат положителен ефект върху храносмилането и облекчават запека, акнето започва да изчезва.
Краставиците се борят с рака - съдържат полифеноли и лигнани, които спомагат за намаляване на риска от развитие на някои видове рак. Това е особено вярно за рака на маточната шийка и рака на гърдата.
Отслабване и избавяне от излишните килограми - поради високото количество фибри и вода, краставицата помага за контролиране на теглото. И тези зеленчуци се усвояват дълго време, така че оставате сити по-дълго. Въпреки това, струва си да се помни, че не трябва да ядете краставици на празен стомах. Затова е по-добре да ги поръсите с малко количество лимонов сок сутрин.
Осигуряване на здрави кости - благодарение на голямото количество витамин К, който е необходим за по-доброто разпределение на калция в организма, ежедневната консумация на краставици предпазва от фрактури на костите и дори помага за предотвратяване на остеопороза.
Как да отгледате краставици, които ще дават реколта до падането на сланата
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
