Палмовото масло в храната води до затлъстяване и развиване на хронични болести
Това са основните изводи от доклад, изготвен от експерти на Световната здравна организация (СЗО), който скоро ще бъде огласен.
Българите консумират все повече продукти с палмово масло
Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите алармира, че в последните няколко години българите все повече консумират продукт...
Авторите на доклада направо сравняват индустрията за производство и продажба на палмово масло с тютюневата и алкохолната промишленост – както по равнището на вреди за здравето и околната среда, така и поради усилията на рекламни агенции и лобисти в преследването на печалба да скрият от потребителя истината.
През 2015 г. в САЩ беше забранено използването на опасни за здравето трансмазнини в хранителните продукти, а през 2018 г. СЗО излезе с аналогична препоръка към целия свят. Експертите от организацията се опасяват,у че производителите на храни просто ще заменят забранените съставки с палмово масло – евтино, но съвсем не по-малко вредно, предаде БГНЕС.
BBC се запозна със съдържанието на неокончателния вариант на доклада и информира за някои от основните положения в него. Палмовото място заема водещо място при производството на полуфабрикати и готови продукти – основно благодарение на ниската си стойност.
Държавата иска да спре насипната продажба на стоки с палмово масло
Държавата иска да спре продажбата на сирене и кашкавал в насипно състояние. Забраната ще важи за млечните продукти с палмово масло. Ме...
Но съдържанието на наситени мазнини при него е доста по-високо, отколкото в другите растителни масла – и именно поради това мазнините с растителен произход се смятат традиционно за по-малко вредни, отколкото животинските.
Производителите на палмово масло полагат много усилия, за да убедят потребителите в неговата безвредност - или дори ползи за здравето. Въпреки това, доклад на СЗО, основан на 48 научни изследвания, отхвърля тези твърдения.
По-спeциално, мета-анализ на работата, извършена от експерти на организацията, показа убедителна връзка между увеличаването на потреблението на палмово масло в 23 страни по света и увеличаването на смъртността от коронарна болест на сърцето.
Освен това сред лекарите няма съмнение, че палмовото масло системно повишава нивото на „лошия холестерол“ в кръвта (LDL), което е причина за атеросклероза.
Кое е вредното в палмовото масло?
Напоследък покрай стремежа към здравословно хранене, палмовото масло е низвергнато като продукт, който води до сериозни проблеми на сър...
Производството на палмово масло по света се е увеличило от 1995 до 2017 г. малко над четири пъти. Оборотът на индустрията с палмово масло „ражда“ 60 млрд. долара годишно. 85% от производството е в Малайзия и Индонезия.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Кои чайове ще ви помогнат в борбата с напълняване
Кои чайове са изключително полезни за здраво сърце
Кои са най-полезните чайове за черния дроб
5-те най-лоши закуски за здравето
Билката, която е полезна при почти всяка болест
Защо не е полезно да се ядат само плодове?
Плодовете, които НЕ трябва да се ядат след 50 години
Листата и цветовете на този плод са полезни за простатата - берете ги през пролетта
Над каква дневна доза кофеин не е добре да преминаваме?
Само 1 лъжичка от това на ден ускорява метаболизма и помага за отслабване
Редактор:
Милена Славкова
Етикети: Палмово масло СЗО Здраве