X
 
 

Палмовото масло в храната води до затлъстяване и развиване на хронични болести

1846 1
photo of Палмовото масло в храната води до затлъстяване и развиване на хронични болести
Снимка: iStock/Guliver
Употребата на палмово масло в храната води до затлъстяване и развиване на хронични болести в световен мащаб, а производството на този „деликатес“ нанася непоправими щети на природата.

Това са основните изводи от доклад, изготвен от експерти на Световната здравна организация (СЗО), който скоро ще бъде огласен.

Българите консумират все повече продукти с палмово масло

Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите алармира, че в последните няколко години българите все повече консумират продукт...

Авторите на доклада направо сравняват индустрията за производство и продажба на палмово масло с тютюневата и алкохолната промишленост – както по равнището на вреди за здравето и околната среда, така и поради усилията на рекламни агенции и лобисти в преследването на печалба да скрият от потребителя истината.

През 2015 г. в САЩ беше забранено използването на опасни за здравето трансмазнини в хранителните продукти, а през 2018 г. СЗО излезе с аналогична препоръка към целия свят. Експертите от организацията се опасяват,у че производителите на храни просто ще заменят забранените съставки с палмово масло – евтино, но съвсем не по-малко вредно, предаде БГНЕС.

BBC се запозна със съдържанието на неокончателния вариант на доклада и информира за някои от основните положения в него. Палмовото място заема водещо място при производството на полуфабрикати и готови продукти – основно благодарение на ниската си стойност.

Държавата иска да спре насипната продажба на стоки с палмово масло

Държавата иска да спре продажбата на сирене и кашкавал в насипно състояние. Забраната ще важи за млечните продукти с палмово масло. Ме...

Но съдържанието на наситени мазнини при него е доста по-високо, отколкото в другите растителни масла – и именно поради това мазнините с растителен произход се смятат традиционно за по-малко вредни, отколкото животинските.

Производителите на палмово масло полагат много усилия, за да убедят потребителите в неговата безвредност - или дори ползи за здравето. Въпреки това, доклад на СЗО, основан на 48 научни изследвания, отхвърля тези твърдения.

По-спeциално, мета-анализ на работата, извършена от експерти на организацията, показа убедителна връзка между увеличаването на потреблението на палмово масло в 23 страни по света и увеличаването на смъртността от коронарна болест на сърцето.

Освен това сред лекарите няма съмнение, че палмовото масло системно повишава нивото на „лошия холестерол“ в кръвта (LDL), което е причина за атеросклероза.

Кое е вредното в палмовото масло?

Напоследък покрай стремежа към здравословно хранене, палмовото масло е низвергнато като продукт, който води до сериозни проблеми на сър...

Производството на палмово масло по света се е увеличило от 1995 до 2017 г. малко над четири пъти. Оборотът на индустрията с палмово масло „ражда“ 60 млрд. долара годишно. 85% от производството е в Малайзия и Индонезия.

Actualno.com

Етикети:

Рейтинг: 5 от 5. Гласували общо: 1 потребители

1 Коментара

Кафене
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта

Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

  • Анонимен 1 Анонимен преди 2 месеца Профил на трол?
    Хайде сага да видим дали имаме министър на здравеопазването, министър на земеделието и министър на вътрешните работи - Агенция митници. Колко още трябва за да се забрани тая отрова в България и да престанат да ни тровят. Колко още?
  • Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

missing image
Дневен хороскоп за 19 април

Овен Този петък е възможно личните ви потребности да вземат връх над всичко. Това по принцип не е хубаво, но ако не пречи на

missing image
Двама са задържани за убийството в

За по-малко от 24 часа разследващите в Смолян са успели да стеснят кръга от заподозрени за убийството на 41-годишния Георги. Това са Венилин В.Т.

Последно в Актуално