Баба ми каза най-старата рецепта за българска баница със сирене

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

кори за баница

яйца - 4 бр.

краве сирене - 400 г

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

кашкавал - 50 г настърган

сода бикарбонат - 1 щипка

кисело мляко - 1 кофичка

олио - 1 к.ч. зехтин

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

масло - 50 г

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм сложила содата).

Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.

Отварям корите и взимам по две, като сипвам върху горната кора от сместа по цялата кора.

Навивам корите на руло. Така, докато запълня тавата.

С част от сместа заливам отгоре навитата баница.

Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.

Когато класическата баница започне да придобива кафява коричка поставям по цялата и повърхност бучки масло.

Добър апетит с тази класическа баница със сирене!