Баба ми каза най-старата рецепта за българска баница със сирене
кори за баница
яйца - 4 бр.
краве сирене - 400 г
кашкавал - 50 г настърган
сода бикарбонат - 1 щипка
кисело мляко - 1 кофичка
олио - 1 к.ч. зехтин
масло - 50 г
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм сложила содата).
Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.
Отварям корите и взимам по две, като сипвам върху горната кора от сместа по цялата кора.
Навивам корите на руло. Така, докато запълня тавата.
С част от сместа заливам отгоре навитата баница.
Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.
Когато класическата баница започне да придобива кафява коричка поставям по цялата и повърхност бучки масло.
Добър апетит с тази класическа баница със сирене!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Каква е тайната на крехките агнешки ребра на фурна
Уникална дроб сарма с агнешки дреболии - запазила се е през годините
Коя марината е най-добра за агнешкото месо
Как да приготвим най-крехката агнешка плешка на фурна
Козуначени кифлички с локум и орехи
Ето как се приготвят хрупкави унгарски мекици
Това агнешко с картофи прави всеки ден празник
Как се приготвят традиционните великденски козунаци?
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
