Бабиният сироп от вишна, който помним от детството си

23 юни 2022, 14:19 часа

Сезонът на вишните е. Любителите на този плод не пропускат възможността да си приготвят сок за зимните месеци, чиято наслада да ги връща към спомените за топлите дни.

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

Направата на вишнов сок не е никак трудна. Дори не можем да кажем, че се изисква майсторлък. Нужно е единствено да си заделите малка част от времето и да стартирате с приготвянето на сока.

Ето и какви продукти ще са ви нужни за тази вкусна и полезна напитка:

• вишни - 3 кг.;

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

• захар - 2 кг.;

• лимонтузу - 1 и 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Вишните се измиват и се почистват от дръжките. Имайте предвид, че на един килограм вишни се слага приблизително един литър вода. Следващата стъпка е сваряването и прецеждането.

Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата

Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия

Рецепта на деня: Домашни кифлички с вишни

Сокът се подслажда със захар. На един литър сок от вишни се добавя един литър вода. Сместа се слага на котлона и се оставя да се сгъсти. Малко, преди да свалим вишновата напитка от огъня, добавяме и лимонтузуто.

Важно е пяната, която непрекъснато се образува отгоре, да се обира. Горещият сироп се излива в чисти бутилки и след това се затварят с капачки.

Задължително ги обърнете надолу, докато изстинат. Ако планирате да съхранявате вишновия сок за дълго време, може да направите допълнителна стерилизация за 10 минути.

Така приготвен, сокът от вишни се получава по-вкусен от всякога. Задължително го пробвайте и ще останете приятно изненадани от вкуса му!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Лозева
Мария Лозева Отговорен редактор
Новините днес