Лесна домашна питка с прясно мляко

Домашната питка /хляб/ не съдържа изкуствени добавки, не създава газове, много е по-хранителен, има намалено съдържание на глутен, помага за регулиране нивата на кръвната захар и още много други. 

Печенето на домашен хляб е наистина лесно! Пример за това е днешната рецепта, по-малко от 2,5 часа е достатъчно и можете да получите прекрасен домашен хляб с прясно мляко. Всичко, от което се нуждаете, е мая, брашно, сол, мляко и евентуално малко захар (за да стимулирате прясната мая да работи). Тестото се втасва само във формата и също се пече в нея по-късно.

Рецептата е наистина лесна и подходяща за заети хора. Необходими са ви само 3-4 минути, за да замесите тестото, можете да го направите на ръка или да използвате  миксер.

Представяме на вашето внимание...

СЪСТАВКИ

Пшенично брашно 550 г

Лесна и неустоимо вкусна питка

Тази питка е чудесна за всички, които искат да изненадат семейството с нещо вкусно, но нямат време и винаги бързат за някъде. Рецептата...

Прочети повече

Сол 1,5 ч.л.

Прясна мая (квас) 15 г

Хладко мляко (закваска) 50 г

Хладко мляко 350 мл

Пшенично брашно (закваска) 2 с.л.

Бърза содена питка с късмети

Содената питка с късмети е традиционна за трапезата на Бъдни вечер. Предлагаме ви една бърза, лесна и изпробвана рецепта, която освен ч...

Прочети повече

Захар (закваска) 0,5 ч.л.

Начин на приготвяне.

Потгответе първо закваската:

1. Натрошете маята, изсипете я в купа, добавете захар и брашно. Налейте хладко (но не горещо) мляко, разбъркайте добре и оставете настрана за няколко минути.

2. През това време изсипете брашното в купата и добавете сол. Добавете квасната мая и изливайки бавно млякото, бавно замесете тестото. След около 4 минути ще постигнете идеалната консистенция за тесто.

4 грешки при месенето на питка

Покрай Коледа хиляди домакини запретват ръкави, за да направят най-вкусната питка. А както всички знаем, идеалната питка трябва да е на...

Прочети повече

90 мин.

изгряващ

3. Покрийте формата за печене (12х24 см) с хартия за печене или я намажете с малко масло / олио и поръсете с галета / трици. Поставете тестото във формата и го покрийте с кърпа за 1,5 часа.

4. Загрейте фурната до 200 градуса. Поръсете горната част на питката със студена вода, внимателно я нарежете с остър нож и я поставете във фурната. Печете 40 минути.

Прехвърлете горещия хляб върху решетка или дървена повърхност.