Лесна селска спържа с яйца
яйца - 2 бр.
лук - 1 малка глава
чесън - 1 - 2 скилидки
чушки - 1 бр.
доматен сос - 5 - 6 с.л.
сирене - 50 - 70 г
черен пипер
чубрица
свинска мас
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на шайби, печените чушки на ленти, а чесъна го настъргваме или чукаме в хаванче за подправки. Разбиваме яйцата и в тях натрушаваме сиренето.
В свинска мас леко запържваме лука, печените чушки и чесъна. Към тях добавяме разбитите яйца със сирене и бъркаме. След малко добавяме и доматения сок, както и подправките. Оставяме на котлона и бъркаме до пълна готовност на селската спържа.
Сервираме в чиния и поръсваме с още чубрица бърканите яйца.
Може да се декорира с лук (леко запечен на тигана в остатъчната мазнина) или нещо по ваш вкус.
Още от РЕЦЕПТИ:
Рецепта за сладък салам като от детството
Тази разядка с пиперки е ХИТЪТ на сезона
Тайната на вкусните панирани ПИПЕРКИ
ЛЯТНА разядка с АВОКАДО, от която ще си оближете пръстите
Тракийската разядка, която всеки българин трябва да умее да приготвя
Трикчета: Защо е добре да слагаме лед върху кюфтетата
Тази съставка е тайната на перфектните картофи на фурна
Супа и лимонада от краставици и още необичайни рецепти
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
