Необходими продукти:
Още: Този сиропиран гръцки сладкиш трябва задължително да се пробва
Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос
яйца - 2 бр.
лук - 1 малка глава
чесън - 1 - 2 скилидки
Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите
Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото
чушки - 1 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос
Още: Хрупкави пилешки хапки с чесън и пармезан: Приготвят се нула време по тази рецепта
доматен сос - 5 - 6 с.л.
сирене - 50 - 70 г
черен пипер
Още: Как се приготвя месеница със сирене
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
чубрица
свинска мас
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на шайби, печените чушки на ленти, а чесъна го настъргваме или чукаме в хаванче за подправки. Разбиваме яйцата и в тях натрушаваме сиренето.
В свинска мас леко запържваме лука, печените чушки и чесъна. Към тях добавяме разбитите яйца със сирене и бъркаме. След малко добавяме и доматения сок, както и подправките. Оставяме на котлона и бъркаме до пълна готовност на селската спържа.
Сервираме в чиния и поръсваме с още чубрица бърканите яйца.
Може да се декорира с лук (леко запечен на тигана в остатъчната мазнина) или нещо по ваш вкус.
