Запеканка с тиквички - не сте яли по-вкусна лятна манджа

08 август 2022, 07:10 часа 0 коментара

Необходими продукти:

Още: Есента идва, но вкусът на лятото остава – най-вкусният доматен сос

Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите

тиквички - 3 бр. малки

яйца - 2 бр.

заквасена сметана - 200 г

Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото

Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос

сирене - 100 г

чедър - 100 г на слайсове

чесън - 2 скилидки

магданоз

Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?

Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?

копър

сол

черен пипер

олио - за намазване на тавичката

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на шайби с дебелина около 0. 5 см. Използвах млади тиквички, които не съм белила.

Поръсете ги със сол и сложете в гевгир, за да се отцедят за 30-40 минути.

След това намажете тавичката с малко олио и наредете тиквичките, като леко ги застъпвате.

Пригответе заливката за запеканката, като разбиете яйцата със щипка сол.

Добавете заквасената сметана, чесъна, копъра и магданоза, нарязани на ситно, както и малко прясно смлян черен пипер.

Натрошете сиренето и прибавете и него.

Върху тиквичките наредете слайсове чедър и залейте със заливката.

Сложете запеканката да се пече в предварително загрята фурна на 180 °С за около 45-50 минути.

Запеканката с тиквички и чедър е чудесна и лека лятна вечеря, която поднесете със салата от хубави розови домати.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес