Защо опитните домакини никога НЕ слагат хляб в каймата?

29 септември 2022, 08:30 часа

Повечето домакини слагат в каймата хляб, който предварително е накиснат във вода или прясно мляко. Но по-опитните от тях са убедени, че това е голяма грешка. 

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

Защо не трябва да се слага хляб в каймата?

Добавянето на хляб в каймата оказва негативен ефект върху вкуса на кюфтета, който се усеща най-вече след повторното им затопляне. В случая те придобиват лека горчивина.

Суровите картофи определено ще направят картофите по-вкусни и няма да им придадат горчив послевкус.

Кюфтетата ще станат още по-сочни и вкусни, ако добавите това в каймата

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

Грудките може да се смелят директно в месомелачката заедно с месото или да се настържат на ренде.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес