Лятната миризма на запалени въглища и цвърчаща мазнина е едно от малките градски щастия. Как обаче да постигнете кюфтета, които остават сочни, без да се напукат или залепят?
Ако искате да приготвите нещо вкусно, леко и различно от класическите месни кюфтета, пилешките гърди са отличен избор. Те са крехки, богати на протеини и позволяват много кулинарна свобода.
Лятото наближава, с това и се засилва желанието да влезем в добра форма за предстоящите слънчеви дни. Зимата е онзи период от годината, когато човек не контролира много похапванията си и приема повече калории от необходимото.
Печените кюфтенца с доматен сос са сред най-предпочитаните български ястия, често поднасяни на трапезите ни. Те са вкусни, ароматни и с нотки на свежест, заради доматеното сосче.
Копривата е може би най‑подценяваната суперхрана в българската кухня, а в комбинация с румена коричка и пухкава вътрешност тя се превръща в кюфтета, чиито вкус малцина са опитвали.
Когато пролетта влезе в кухнята, лападът бързо превзема пазара с наситената си зелена багра и леко кисел вкус. Най‑вкусното му превъплъщение са кюфтетата, запечени на фурна – сочни, ароматни и без излишни мазнини, които обединяват свежест и уют в едно ястие.
Всяка домакиня иска да зарадва семейството си и гостите си с вкусни кюфтета. Въпреки че на пръв поглед приготвянето на това ястие изглежда много лесно, важно е да се избере правилната рецепта, както и да се спазват някои тънкости.
Повечето домакини се опитват да следват стандартна рецепта, когато приготвят кюфтета. Но готвачите с опит използват различни трикове, които правят ястието още по-вкусно.
За съжаление дори най-опитните домакини не са застраховани от грешки при приготвянето на кюфтета. Те стават или жилави, или сухи - това са най-често срещаните проблеми.
Не всяка домакиня успява да приготви сочни и пухкави кюфтета, много фактори влияят на това. Но ако знаете един трик, сочността им ще се запази няколко дни.
Картофената запеканка е класическа домашна рецепта, но в комбинация с кюфтета става още по-вкусна и лесна за приготвяне. Готовите кюфтета се разпределят равномерно в съда и се заливат с пласт пухкаво картофено пюре и лепкаво топено сирене.
Обичате ли да си похапвате домашни кюфтета, които сами сте си сготвили? Сигурни сме, че повечето от вас са привърженици на това простичко ястие, което е наистина вкусно и успява да задоволи предпочитанията дори на най-капризните от нас.
Кюфтетата със сос Бешамел са сред най-предпочитаните ястия. Освен че са вкусни и бюджетни, те се приготвят много лесно. Крайният резултат е чиния, отрупана с аромати.
Кюфтета в доматен сос - това е една класическа рецепта, която се харесва дори на хората с най-претенциозен вкус. Те се съчетават добре с почти всяка гарнитура: картофено пюре, паста или ориз.
Любимите рибни ястия в Русия често са придружени от чаша студена водка, която успешно контрастира с богатия им вкус. А какво би станало, ако опитаме кюфтета от сьомга по руски?
Кюфтетата по шведски, познати и като “köttbullar” са истински кулинарен хит, обичан по целия свят. Искате ли да разберете защо традиционно се сервират по три и как да постигнете съвършен баланс между сочна текстура и богат аромат?
Кюфтетата със сос Бешамел са сред най-предпочитаните ястия. Освен че са вкусни и бюджетни, те се приготвят много лесно. Крайният резултат е чиния, отрупана с аромати.
Кюфтета в доматен сос - това е една класическа рецепта, която се харесва дори на хората с най-претенциозен вкус. Те се съчетават добре с почти всяка гарнитура: картофено пюре, паста или ориз.
Всяка домакиня иска да зарадва семейството си и гостите си с вкусни кюфтета. Въпреки че на пръв поглед приготвянето на това ястие изглежда много лесно, важно е да се избере правилната рецепта, както и да се спазват някои тънкости.
Когато пролетта влезе в кухнята, лападът бързо превзема пазара с наситената си зелена багра и леко кисел вкус. Най‑вкусното му превъплъщение са кюфтетата, запечени на фурна – сочни, ароматни и без излишни мазнини, които обединяват свежест и уют в едно ястие.
Картофената запеканка е класическа домашна рецепта, но в комбинация с кюфтета става още по-вкусна и лесна за приготвяне. Готовите кюфтета се разпределят равномерно в съда и се заливат с пласт пухкаво картофено пюре и лепкаво топено сирене.
Ако искате да приготвите нещо вкусно, леко и различно от класическите месни кюфтета, пилешките гърди са отличен избор. Те са крехки, богати на протеини и позволяват много кулинарна свобода.
Кюфтетата по шведски, познати и като “köttbullar” са истински кулинарен хит, обичан по целия свят. Искате ли да разберете защо традиционно се сервират по три и как да постигнете съвършен баланс между сочна текстура и богат аромат?
Не всяка домакиня успява да приготви сочни и пухкави кюфтета, много фактори влияят на това. Но ако знаете един трик, сочността им ще се запази няколко дни.
Печените кюфтенца с доматен сос са сред най-предпочитаните български ястия, често поднасяни на трапезите ни. Те са вкусни, ароматни и с нотки на свежест, заради доматеното сосче.
Обичате ли да си похапвате домашни кюфтета, които сами сте си сготвили? Сигурни сме, че повечето от вас са привърженици на това простичко ястие, което е наистина вкусно и успява да задоволи предпочитанията дори на най-капризните от нас.
Лятото наближава, с това и се засилва желанието да влезем в добра форма за предстоящите слънчеви дни. Зимата е онзи период от годината, когато човек не контролира много похапванията си и приема повече калории от необходимото.
За съжаление дори най-опитните домакини не са застраховани от грешки при приготвянето на кюфтета. Те стават или жилави, или сухи - това са най-често срещаните проблеми.
Повечето домакини се опитват да следват стандартна рецепта, когато приготвят кюфтета. Но готвачите с опит използват различни трикове, които правят ястието още по-вкусно.
Копривата е може би най‑подценяваната суперхрана в българската кухня, а в комбинация с румена коричка и пухкава вътрешност тя се превръща в кюфтета, чиито вкус малцина са опитвали.
Лятната миризма на запалени въглища и цвърчаща мазнина е едно от малките градски щастия. Как обаче да постигнете кюфтета, които остават сочни, без да се напукат или залепят?
Любимите рибни ястия в Русия често са придружени от чаша студена водка, която успешно контрастира с богатия им вкус. А какво би станало, ако опитаме кюфтета от сьомга по руски?
Лятната миризма на запалени въглища и цвърчаща мазнина е едно от малките градски щастия. Как обаче да постигнете кюфтета, които остават сочни, без да се напукат или залепят?
Повечето готвачи приготвят кюфтета по традиционна рецепта, като добавят към каймата само онези съставки, които са изпитани през годините.
Сочните кюфтета на скара започват далеч преди огъня да пламне – в момента, когато смесвате месото, водата и подправките.
Ако искате да приготвите нещо вкусно, леко и различно от класическите месни кюфтета, пилешките гърди са отличен избор. Те са крехки, богати на протеини и позволяват много кулинарна свобода.
Лятото наближава, с това и се засилва желанието да влезем в добра форма за предстоящите слънчеви дни. Зимата е онзи период от годината, когато човек не контролира много похапванията си и приема повече калории от необходимото.
Печените кюфтенца с доматен сос са сред най-предпочитаните български ястия, често поднасяни на трапезите ни. Те са вкусни, ароматни и с нотки на свежест, заради доматеното сосче.
Копривата е може би най‑подценяваната суперхрана в българската кухня, а в комбинация с румена коричка и пухкава вътрешност тя се превръща в кюфтета, чиито вкус малцина са опитвали.
Когато пролетта влезе в кухнята, лападът бързо превзема пазара с наситената си зелена багра и леко кисел вкус. Най‑вкусното му превъплъщение са кюфтетата, запечени на фурна – сочни, ароматни и без излишни мазнини, които обединяват свежест и уют в едно ястие.
Ако винаги приготвяте старателно кюфтетата, но въпреки това те стават на трохи в тигана, трябва да знаете един прост трик.
Всяка домакиня иска да зарадва семейството си и гостите си с вкусни кюфтета. Въпреки че на пръв поглед приготвянето на това ястие изглежда много лесно, важно е да се избере правилната рецепта, както и да се спазват някои тънкости.
Повечето домакини се опитват да следват стандартна рецепта, когато приготвят кюфтета. Но готвачите с опит използват различни трикове, които правят ястието още по-вкусно.
За съжаление дори най-опитните домакини не са застраховани от грешки при приготвянето на кюфтета. Те стават или жилави, или сухи - това са най-често срещаните проблеми.
Не всяка домакиня успява да приготви сочни и пухкави кюфтета, много фактори влияят на това. Но ако знаете един трик, сочността им ще се запази няколко дни.
Картофената запеканка е класическа домашна рецепта, но в комбинация с кюфтета става още по-вкусна и лесна за приготвяне. Готовите кюфтета се разпределят равномерно в съда и се заливат с пласт пухкаво картофено пюре и лепкаво топено сирене.
Обичате ли да си похапвате домашни кюфтета, които сами сте си сготвили? Сигурни сме, че повечето от вас са привърженици на това простичко ястие, което е наистина вкусно и успява да задоволи предпочитанията дори на най-капризните от нас.
Кюфтетата със сос Бешамел са сред най-предпочитаните ястия. Освен че са вкусни и бюджетни, те се приготвят много лесно. Крайният резултат е чиния, отрупана с аромати.
Кюфтета в доматен сос - това е една класическа рецепта, която се харесва дори на хората с най-претенциозен вкус. Те се съчетават добре с почти всяка гарнитура: картофено пюре, паста или ориз.
Любимите рибни ястия в Русия често са придружени от чаша студена водка, която успешно контрастира с богатия им вкус. А какво би станало, ако опитаме кюфтета от сьомга по руски?
Кюфтетата по шведски, познати и като “köttbullar” са истински кулинарен хит, обичан по целия свят. Искате ли да разберете защо традиционно се сервират по три и как да постигнете съвършен баланс между сочна текстура и богат аромат?
Представяте ли си ароматната комбинация от пресни подправки, сочно месо и апетитен сос, която може да превърне всяка вечеря в запомнящо се събитие?
