Доставянето на лед от свинарник за Слънчев бряг било изключение
Той увери, че не е имало възможност ледът да бъде доставян в други курорти. Д-р Митев подчерта, че проверките в заведенията по курортите са постоянни.
1500 лв. глоба за леда от свинарник, използван в половината Слънчев бряг
Ледът за заведенията в половината Слънчев бряг се е произвеждал при "невъобразимо нехигиенични условия". Това съобщи д-р Георги Митев, ...
"По действащия закон за храните заведението трябва да бъде регистрирано независимо от това дали е постоянен или временен обект. Условията за пускане на един обект от наша страна са абсолютно идентични, независимо дали обекта е постоянен или временен. Операторите, които си мислят, че при временен обект могат да отложат регистрацията дълбоко се заблуждават, каза още директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Бургас.
По думите му, освен рутинните проверки, инспекторите проверяват и всеки обект, който забележат по пътя си. „Важно е обектът да бъде регистриран, защото само в такъв обект ние можем да влезнем и да направим пълна проверка. Само в такъв обект може да се проследи истинския път на храната от доставчика на продукта, начина му на съхранение, начина му на приготвяне и съответно начина му на предлагане”, посочи д-р Митев.
Той допълни, че заведенията правят най-често нарушения при съхранението на сосове, които се излагат директно на слънчева светлина, а съхранението им задължително трябва да бъде в хладилници.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Actualno.com
Етикети: Лед Слънчев бряг