В купа слагаме 1 чаша топла вода, прясната мая и захарта, с лъжичка разбъркваме докато маята се разтопи и оставяме да шупне около 10 минути, след това добавяме останалата топла вода и солта. Започваме да сипваме по малко от брашното докато се получи тесто.

Намазваме с олио и го прибираме отново на топло да втаса.

От втасалото тесто се отделя една топка, която се поставя в средата на намаслената тава, в която ще се пече питката. Можете да я оформите в какъвто вид искате, но може и да я оставите просто на топчица.

Останалото тесто се разделя на три и се точат три кръгли кори, като всяка са намазва с разтопеното масло и се поставят една върху друга.

Разрязват се на 8 триъгълника и всеки се навива като за кифлички - от основата към върха.

Необичайната напитка, която гори мазнините в корема

Подреждат се около кръга в тавата и пак се оставя се да втаса, а после се маже с жълтъка и се пече в загрята на 170 С градуса фурна.

А късметчетата, навити на малки клонки от дрян, забийте в питката, когато е готова.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.

Ния Петрова Отговорен редактор

питка