X
 
 

Тайните съставки на всяко отлично ястие

976
Тайните съставки на всяко отлично ястие
Снимка: iStock/Guliver

Ако питате, „скучното ястие“ е най-лошото нещо, което някой може да нарече храна. Прекарваме толкова много време в планиране на менюта, внимателно измерване на съставките и почистване след това, че храната ни е по-добре да е ароматна! За щастие, не е нужно да изоставяте безвкусното ястие изцяло. Добавянето на няколко съставки ще превърне вашето предястие или предястие от „ох“ във „великолепно“. Независимо дали искате да издигнете едно такова ястие до нови висоти, ето няколко подсилватели на вкуса, които всеки трябва да има в кухнята си.

Изненадващи употреби на содата

Екстракт от ванилия

Грешките, които ще развалят всяка храна при готвене

Добавяне на твърде много сол Добавянето на твърде много сол към ястието ви не само ви кара да изпиете чаша вода, но е и наистина нездр...

Постоянно удовлетворяващ тълпата, той е достатъчно сладък, за да задоволи желанието ви, без да добавя купища захар. Добавете няколко капки към обикновено мляко, плодово смути или овесена каша.

Сос Уорчестър

Има причина сосът Уорчестършир да е една от най-универсалните подправки наоколо: Започва като ферментирали в оцет аншоа и включва люти чушки, чесън, лук, сол и захар. Въпреки че мисълта за комбиниране на сладко, пикантно и… ами… аншоа… може да е достойна за настръхване, трябва да признаем, че е вкусен в замесването на хляб и Bloody Marys.

Гъби

Гъбите са пълни с умами (един от петте основни вкуса, заедно със сладост, соленост, киселинност и горчивина), което обикновено се свързва с месото. Независимо дали ги ядете самостоятелно или добавите към лазанята си, ще оближете пръстите си.

Най-хитрите трикове, с които ще улесним живота си в кухнята

Казват, че архитектите покриват грешките си с бръшлян, а готвачите с майонеза. За съжаление, не всички вкусови неуспехи могат да бъдат ...

Балсамов оцет

Не се заблуждавайте, балсамовият оцет не е добър само за салати. Работи с всичко. Сериозно, всичко. Перфектната комбинация от сладко и пикантно, можете да го използвате върху пилешко, плодове или дори в шоколада! Изберете винегрет, глазура или сироп... кулинарното небе е границата тук.

Цитрусови плодове

Всеки, който иска да добави малко аромат към вечерята си, трябва да вземе малко лимони, лайм или портокали. Освен че придава на всяко ястие безспорен плодов привкус, киселината в цитрусовите плодове може да помогне за балансиране и подобряване на вкуса на храната ви.

Зеленчуков бульон

Няколко прости хитрини, с които ще превърнете всяка гозба в перфектна!

За да приготвите нещо вкусно, просто да следвате рецепта, невинаги е достатъчно. Има някои тънкости, които не са написани в рецептата, ...

Ако искате да добавите нюанс към задушените броколи, сварете ги в зеленчуков бульон. Този трик придава нотка на вкус, която няма да надмогне останалата част от храната.

Какво ще стане, ако ядете авокадо всеки ден

Вино

Всеки знае, че пръскането с вино може да подобри пилешкото, но добавянето на около четвърт чаша към тигана след сотиране на зеленчуци или готвене на месо ще премахне хрупкавите парченца от тигана, като в крайна сметка ще върне този вкус обратно в ястието. Но преди да хвърлите старо вино в рецепта, препоръчваме да изберете бутилката си внимателно. Вкусът на виното играе роля в ястието, така че ако не обичате да го пиете, вероятно няма да ви хареса да го ядете. 

Още от ЛЮБОПИТНО:

3 знака на зодиака ще отбележат победа в бизнеса в самия край на юни

4-те знака на зодиака, които ще се къпят в пари в края на юни

Зодиите, чийто живот е вечна драма

Дневен хороскоп за 30 юни

5 съвета как да запазите кожата си млада

Фаза на Луната на 30 юни

Знаете ли кой е най-дългият тунел в България?

Знаете ли какво е старото име на Токио?

Пет доказани съвета за по-добро тяло

Вечерен виц: Колко кошмарна нощ имах с моя

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com