Светът на готвенето непрекъснато се развива. Нововъведенията, които се прилагат в кухнята, често са успешни, но други могат да се окажат пълна катастрофа.
Тиганът с незалепващо покритие заслужава място във всяка кухня заради ненадминатата си способност да предотвратява залепването на храна по повърхността му.
Вероятно сте чували противоречива информация, когато става въпрос за измиване на любимите на всички гъби, така че ето какво трябва да знаете, за да сте сигурни, че вашите гъби са чисти и безопасни за консумация.
Вратната пържола е сред най-предпочитаните избори за почитателите на свинското месо. Приготвена правилно, тя става крехка и сочна, сякаш се топи в устата.
Някога питали ли сте се как да впечатлите гостите си или просто да се поглезите с изкусителна морска храна у дома? Тайната е по-близо, отколкото предполагате.
Бавното готвене не е характерно само за зимата, то е чудесен начин да включим набор от важни хранителни вещества в нашето меню по всяко време на годината.
Някога зехтинът е бил използван в кулинарията само от средиземноморските народи, които са правили с него вкусни салати и уникални ястия с морски дарове.
Пилешките крилца са перфектната храна за парти, лека закуска или дори основна храна. На кого няма да се хареса една пикантна, домашно приготвена храна, която може да бъде приготвена по толкова много начини?
Зимата в България е сезон, изпълнен с много празници, традиции и, разбира се, вкусни ястия. Когато студените ветрове и сняг обгръщат страната, няма нищо по-добро от топла и уютна храна, която да стопли сърцето и стомаха.
Не подценявайте стъклените съдове и не ги разглеждайте изключително като съдове за хранене. В крайна сметка можете да готвите в тях на котлона, във фурната и в микровълновата.
Приготвянето и съхранението на храната могат да имат голямо значение за запазването на нейните хранителни качества. Много хора не осъзнават колко важно е да се съобразяваме с начина на готвене, за да се възползваме максимално от полезните вещества, които тя предлага.
В тази ера на силикон и пластмаса, дървените лъжици може да изглеждат старомодни, но тези кухненски инструменти остават основни в нашата кухня и все още са почитани както от готвачи, така и от домакини.
Както казват възрастните хора, за да стане харен (хубав) домашният суджук от свинско и телешко меси, има няколко тънкости, които задължително трябва да спазвате при приготвянето му.
Вареното пиле може да звучи скучно, но красотата му е в това колко обикновено е. Варенето дава идеално крехко пиле, което може да се използва в безброй вечери през седмицата.
Самото име на ястието подсказва, че основните необходими продукти са боб и зеле. Освен тях ви трябват мазнина и подправки - червен пипер, пушен червен пипер, който може да пропуснете, но увеличете червения пипер, дафинов лист, джоджен и черен пипер.
Не сте сигурни как да готвите с кокосово масло? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да научите основните правила как да готвите с тази здравословна мазнина.
Месото от диво прасе изисква специфично готвене. То има доста особености. За да се премахне миризмата, особено при мъжките прасета, преди приготвянето на месото то трябва да се накисне в разтвор от вода и оцет - 2 супени лъжици оцет на 1 литър вода.
Зимата в България е сезон, изпълнен с много празници, традиции и, разбира се, вкусни ястия. Когато студените ветрове и сняг обгръщат страната, няма нищо по-добро от топла и уютна храна, която да стопли сърцето и стомаха.
В тази ера на силикон и пластмаса, дървените лъжици може да изглеждат старомодни, но тези кухненски инструменти остават основни в нашата кухня и все още са почитани както от готвачи, така и от домакини.
Някога зехтинът е бил използван в кулинарията само от средиземноморските народи, които са правили с него вкусни салати и уникални ястия с морски дарове.
Не сте сигурни как да готвите с кокосово масло? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да научите основните правила как да готвите с тази здравословна мазнина.
Не подценявайте стъклените съдове и не ги разглеждайте изключително като съдове за хранене. В крайна сметка можете да готвите в тях на котлона, във фурната и в микровълновата.
Вареното пиле може да звучи скучно, но красотата му е в това колко обикновено е. Варенето дава идеално крехко пиле, което може да се използва в безброй вечери през седмицата.
Самото име на ястието подсказва, че основните необходими продукти са боб и зеле. Освен тях ви трябват мазнина и подправки - червен пипер, пушен червен пипер, който може да пропуснете, но увеличете червения пипер, дафинов лист, джоджен и черен пипер.
Вратната пържола е сред най-предпочитаните избори за почитателите на свинското месо. Приготвена правилно, тя става крехка и сочна, сякаш се топи в устата.
Бавното готвене не е характерно само за зимата, то е чудесен начин да включим набор от важни хранителни вещества в нашето меню по всяко време на годината.
Както казват възрастните хора, за да стане харен (хубав) домашният суджук от свинско и телешко меси, има няколко тънкости, които задължително трябва да спазвате при приготвянето му.
Някога питали ли сте се как да впечатлите гостите си или просто да се поглезите с изкусителна морска храна у дома? Тайната е по-близо, отколкото предполагате.
Вероятно сте чували противоречива информация, когато става въпрос за измиване на любимите на всички гъби, така че ето какво трябва да знаете, за да сте сигурни, че вашите гъби са чисти и безопасни за консумация.
Месото от диво прасе изисква специфично готвене. То има доста особености. За да се премахне миризмата, особено при мъжките прасета, преди приготвянето на месото то трябва да се накисне в разтвор от вода и оцет - 2 супени лъжици оцет на 1 литър вода.
Тиганът с незалепващо покритие заслужава място във всяка кухня заради ненадминатата си способност да предотвратява залепването на храна по повърхността му.
Приготвянето и съхранението на храната могат да имат голямо значение за запазването на нейните хранителни качества. Много хора не осъзнават колко важно е да се съобразяваме с начина на готвене, за да се възползваме максимално от полезните вещества, които тя предлага.
Светът на готвенето непрекъснато се развива. Нововъведенията, които се прилагат в кухнята, често са успешни, но други могат да се окажат пълна катастрофа.
Пилешките крилца са перфектната храна за парти, лека закуска или дори основна храна. На кого няма да се хареса една пикантна, домашно приготвена храна, която може да бъде приготвена по толкова много начини?
Светът на готвенето непрекъснато се развива. Нововъведенията, които се прилагат в кухнята, често са успешни, но други могат да се окажат пълна катастрофа.
Тиганът с незалепващо покритие заслужава място във всяка кухня заради ненадминатата си способност да предотвратява залепването на храна по повърхността му.
Вероятно сте чували противоречива информация, когато става въпрос за измиване на любимите на всички гъби, така че ето какво трябва да знаете, за да сте сигурни, че вашите гъби са чисти и безопасни за консумация.
Вратната пържола е сред най-предпочитаните избори за почитателите на свинското месо. Приготвена правилно, тя става крехка и сочна, сякаш се топи в устата.
Някога питали ли сте се как да впечатлите гостите си или просто да се поглезите с изкусителна морска храна у дома? Тайната е по-близо, отколкото предполагате.
Бавното готвене не е характерно само за зимата, то е чудесен начин да включим набор от важни хранителни вещества в нашето меню по всяко време на годината.
Някога зехтинът е бил използван в кулинарията само от средиземноморските народи, които са правили с него вкусни салати и уникални ястия с морски дарове.
Пилешките крилца са перфектната храна за парти, лека закуска или дори основна храна. На кого няма да се хареса една пикантна, домашно приготвена храна, която може да бъде приготвена по толкова много начини?
Зимата в България е сезон, изпълнен с много празници, традиции и, разбира се, вкусни ястия. Когато студените ветрове и сняг обгръщат страната, няма нищо по-добро от топла и уютна храна, която да стопли сърцето и стомаха.
Не подценявайте стъклените съдове и не ги разглеждайте изключително като съдове за хранене. В крайна сметка можете да готвите в тях на котлона, във фурната и в микровълновата.
Приготвянето и съхранението на храната могат да имат голямо значение за запазването на нейните хранителни качества. Много хора не осъзнават колко важно е да се съобразяваме с начина на готвене, за да се възползваме максимално от полезните вещества, които тя предлага.
В тази ера на силикон и пластмаса, дървените лъжици може да изглеждат старомодни, но тези кухненски инструменти остават основни в нашата кухня и все още са почитани както от готвачи, така и от домакини.
Както казват възрастните хора, за да стане харен (хубав) домашният суджук от свинско и телешко меси, има няколко тънкости, които задължително трябва да спазвате при приготвянето му.
Сухият боб е звездата на постната кухня и любимец на вегетарианците. Червен, бял, на петна е една от най-недооценените храни в нашето меню.
Лещата може да се използва за приготвяне на вкусни и най-важното, здравословни ястия - самият продукт съдържа голямо количество хранителни вещества.
Вареното пиле може да звучи скучно, но красотата му е в това колко обикновено е. Варенето дава идеално крехко пиле, което може да се използва в безброй вечери през седмицата.
Самото име на ястието подсказва, че основните необходими продукти са боб и зеле. Освен тях ви трябват мазнина и подправки - червен пипер, пушен червен пипер, който може да пропуснете, но увеличете червения пипер, дафинов лист, джоджен и черен пипер.
Подправената кайма може да се намери във всеки магазин. Често обаче тя не отговаря на очакванията ни и ни се налага да я доовкусяваме.
Не сте сигурни как да готвите с кокосово масло? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да научите основните правила как да готвите с тази здравословна мазнина.
Месото от диво прасе изисква специфично готвене. То има доста особености. За да се премахне миризмата, особено при мъжките прасета, преди приготвянето на месото то трябва да се накисне в разтвор от вода и оцет - 2 супени лъжици оцет на 1 литър вода.
