Магданозът, известен още като petroselinum crispum , е лесна билка за отглеждане у дома. Може да расте в саксии или в бордюри в градината ви и вирее на слънчеви места – идеален за идеи за билкови градини както в големи, така и в малки пространства. Може да расте и на закрито – идеално, ако искате да отглеждате у дома, но нямате място на открито.
Често срещана билка, богата на витамини и антиоксиданти, чудесна за добавяне към салати и сосове, има два вида градински магданоз, които обикновено се използват в готвенето: плосколистният магданоз и къдравият магданоз. Плосколистният магданоз е известен с по-силния си вкус, като къдравият магданоз е по-декоративен на външен вид. В зависимост от избраните семена, и двата вида могат да подобрят ястията ви със свеж вкус, гарантирано още по-добър, знаейки, че сте отгледали билката сами.
Изберете правилните семена от магданоз
Още: Направете това с магданоза и ще поникне за часове
За да отглеждате магданоз у дома, ще трябва да купите семена. Има няколко варианта, като основните два са магданоз с плоски листа или къдрав магданоз. Изберете кой от тях предпочитате по вкус и текстура или отглеждайте и двата.
ТОП 7 съвета за успешно отглеждане на магданоз
„Повечето от нас се сещат за къдрав или „мъховидно накъдрен“ магданоз, но вкусът на плосколистния магданоз (Petroselinum crispum „Френски“) е малко по-силен и по-закръглен; той е ценен от готвачите заради способността си да фокусира вкусовете на други съставки“, казва Греъм Кларк, градинар и автор на „Органичен градинар с билки“.
Как да отглеждаме магданоз в саксии
За да отглеждате в саксии или тави, разпръснете семената в почвата, покрийте с още почва и се уверете, че са обилно полети.
Още: Как се засажда магданоз в саксия
Ако планирате да разсадите тези семена на открито, можете да започнете сеитбата в началото на пролетта.
Ако отглеждате магданоз на закрито, можете да го правите целогодишно, така че можете да бъдете по-гъвкави в избора кога да засадите семената си.
Как да отглеждаме магданоз от семена на открито
Магданозът може да се засажда на открито между март и август. Ако имате оранжерия, можете да засадите семената си в тави малко по-рано от март в края на зимата, за да им дадете преднина, след което да прехвърлите растенията навън в саксии или лехи, когато започне да се затопля през пролетта.
Още: Засаждане на магданоз през юли: Ето какво да направите със семената
За да растете в земята, посейте семената на редове, на дълбочина 1 см в почвата и на разстояние около 15 см едно от друго. Покрийте с почва и полейте.
Уверете се, че растенията получават много вода и слънчева светлина през целия процес на покълване и растеж.
Събиране на магданоз
Магданозът е една от най-бързо растящите билки и е най-добре да се бере, когато е млад и свеж. За да си осигурите изобилие от него, ще ви е необходимо да го засявате повторно от март до август. Необходими са приблизително 70-90 дни, за да може билката да порасне напълно.
Още: Магданозът ще поникне за часове, ако го посадите до този зеленчук
Използвайте пресните билки в много рецепти и запазете част, за да можете да ги изсушите и да добавяте към ястията си през цялата година.
Къде магданозът расте най-добре?
Магданозът може да расте както на закрито, така и на открито, което го прави универсална билка, която е лесна за отглеждане и прибиране у дома.
Има много възможности за отглеждане на магданоз, от саксии на закрито или в оранжерия, до прясна почва на открито в бордюри. В зависимост от вашата градина и колко място имате, има вариант, подходящ за всяка среда. Стига растението да получава много слънчева светлина и да се полива редовно, то би трябвало да расте добре.
Още: Как се засажда магданоз в саксия?
Магданозът се нуждае ли от пълно слънце или сянка?
Ако засаждате магданоз на открито, билката вирее добре на пълно слънце и в частична сянка.
За отглеждане на билки на закрито , магданозът е чудесен вариант. Засадете семената си в саксия и ги поставете на слънчев перваз на прозореца, като се уверите, че растението получава обилно количество вода, но не преовлажнява – намерете перфектния баланс!
Магданозът пониква ли отново след отрязване?
Още: Магданозът ще поникне само за няколко дни: Прост, но ефективен трик
Да, през подходящия сезон магданозът ще порасне отново след отрязване. Препоръчително е често да се отрязват стъблата, когато растенията са пресни, тъй като това насърчава здравословния растеж.
Познаването на времето за засаждане на билки ще гарантира, че ще отглеждате и ще събирате магданоз в перфектни условия. Магданозът е двугодишна билка, което означава, че са му необходими две години, за да завърши пълния си жизнен цикъл. През първата година той образува листа, които ще берете, за да получите прясната билка. През втората година той развива малки жълти цветове и листата ще станат горчиви. След като семената са напълно образувани, растението ще умре.
