Не за мозъка: Ето за кой орган е най-полезен шоколадът

6562
Не за мозъка: Ето за кой орган е най-полезен шоколадът
Снимка: iStock/Guliver

Оказва се, че черният шоколад е ценен не само от гастрономите, но и от полезните микроби, живеещи в червата. Сладкият продукт създава добра среда за растеж и размножаване на чревни бактерии. Но за да бъде наистина полезен, трябва да изберете лакомство, което съдържа поне 70% какао.

Ползи от шоколада за червата

Австралийски учени, изучаващи полезните свойства на черния шоколад, съобщават, че той може да подобри храносмилането, съобщава Food Bioscience.

Изследователите обясняват това свойство с влиянието на сладкия продукт върху чревната микробиота. Оказва се, че черният шоколад насърчава развитието на идеална среда за растеж на полезните бактерии, живеещи в червата.

Кардиолог: Яжте шоколада с това, за да е полезен за сърцето

Пробиотиците са полезни непатогенни бактерии, които неутрализират вредните микроорганизми и подобряват чревния микробиом. Те укрепват имунната система, активират чревния тракт и в комбинация с диета и физическа активност насърчават отслабването.

Учените считат, че черният шоколад действа като пробиотик на организма и ако продуктът е подсилен с живи бактерии, ефектът от консумацията му ще се увеличи значително. За да се уверят в това, те добавят пробиотици към черния (70% какао) и белия (45% какао) шоколад. И те откриват интересен факт: подобна комбинация насърчава производството на постбиотици. Това са имената на полезни за храносмилането продукти.

Постбиотиците, наричани още метаболити, биогенни или метабиотици, са полезни отпадъчни продукти от бактерии или следи, останали от процеса на ферментация.

Учените напомнят, че когато купувате сладкото лакомство, трябва да обърнете внимание на състава му: един наистина здравословен продукт трябва да съдържа поне 70% какао, съобщи Food Bioscience.

Веществата, които съставляват шоколада:

  • поддържат нервната система (включително благодарение на ендорфините, които имат лек аналгетичен ефект);
  • благодарение на антисептичните си свойства те помагат за предотвратяване на кариес - образува се бариера на повърхността на зъбите, която предпазва емайла;
  • предотвратяват развитието на стомашни язви; според няколко проучвания те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания с 20%.

Черният и горчивият шоколад съдържат флавоноиди. Това са растителни химикали, които действат като антиоксиданти, което означава, че предотвратяват окисляването и стареенето на клетките.

Лекар разкри по колко шоколад може да се яде на ден, ако искате да отслабнете

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!

 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЗДРАВЕ:

Смес от чесън и мед – за какво най-много помага?

За какво е толкова полезно смутито с куркума и канела?

Домашен лек срещу високо кръвно - ето КОЕ помага най-добре

Чай от жасмин: за какво помага

За какво са полезни ягодите

Защита срещу магнитните бури - Тези малки хитрости ще ви послужат за съюзник срещу тях

Лекар: Това е най-добрият зеленчук за костите

Лекар разкри защо тоалетната хартия е опасна

Лекар разкри какво ще се случи с тялото ви 1 седмица след отказ от захарта

Колко витамин С има в 100 гр кисело зеле

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Смес от чесън и мед – за какво най-много помага?
Смес от чесън и мед – за какво най-много помага?

Чували ли сте за тази смес? Знаете ли какво можете да излекувате с нея? В днешната статия ще ви разкрием част от полезните свойства на двете съставки,...