Бабината гозба с чушки и домати
чушки - 15 бр. печени
сирене - 350 г твърдо
лук - 3 глави
домати - 1 кг
захар - 1 ч.л.
олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Това е една стара рецепта с домати и чушки, която може да се направи лятото, като се изпекат пресни чушки. Става и през зимата с консервирани печени чушки и смлени домати.
Най-напред скълцваме лука и го задушаваме в мазнина. Добавяме нарязаните белени домати и малко захар. Тя се слага, за да смекчи киселия доматен вкус.
Оставяме да поври няколко минути на огъня до леко сгъстяване на субстанцията.
После в тава нареждаме нарязаните печени чушки. Поливаме с доматите и отгоре разпределяме плочки сирене. Може и да го натрошим. Печем за около половин час на умерена фурна, докато се сгъсти още ястието. Накрая го поръсваме с магданоз.
Бабината гозба с чушки и сирене сервираме със селски хлебец.
Още от РЕЦЕПТИ:
Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна
Пробвайте тези уникални гръцки кюфтета в доматен сос и ще забравите за всички други рецепти
Вкусна гъбена крем супа с подправки
Пробвате ли тази рецепта за крем карамел, няма да го правите по друг начин
Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни
Пробвате ли тази рецепта за палачинки, няма да ги правите по друг начин
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
