Бабината гозба с чушки и домати

25 юли 2021, 06:40 часа

Необходими продукти:

Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо

Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки

чушки - 15 бр. печени

сирене - 350 г твърдо

лук - 3 глави

Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря

Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято

домати - 1 кг

захар - 1 ч.л.

олио

черен пипер

Още: Как да си приготвим пюре от тиквички

Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи

магданоз

Начин на приготвяне:

Това е една стара рецепта с домати и чушки, която може да се направи лятото, като се изпекат пресни чушки. Става и през зимата с консервирани печени чушки и смлени домати.

Най-напред скълцваме лука и го задушаваме в мазнина. Добавяме нарязаните белени домати и малко захар. Тя се слага, за да смекчи киселия доматен вкус.

Оставяме да поври няколко минути на огъня до леко сгъстяване на субстанцията.

После в тава нареждаме нарязаните печени чушки. Поливаме с доматите и отгоре разпределяме плочки сирене. Може и да го натрошим. Печем за около половин час на умерена фурна, докато се сгъсти още ястието. Накрая го поръсваме с магданоз.

Бабината гозба с чушки и сирене сервираме със селски хлебец.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес