Коледните празници наближават. Време, в което все по-често мечтаем за чаша горещ шоколад и хрупкави бисквити. Ето една различна рецепта, с която можете да приготвите приказни хрупкави изкушения.
Необходими продукти:
1 яйце
1 яйчен жълтък
1 ч.л сода бикарбонат
70 гр. захар
100 гр. кафява захар
¼ ч.л сол
8 с.л масло
2 ч.л ванилия
100 гр. шоколад
20 мл. олио
1 ½ ч.ч бяло брашно
Пудра захар
КЪДЕ ТРЯБВА ДА ДЪРЖИТЕ МАСЛОТО - В ХЛАДИЛНИКА ИЛИ НА ПЛОТА?
Начин на приготвяне:
В купа сложете леко мекото масло, добавете двата вида захар и разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Добавете яйцето, допълнителния жълтък, содата, солта, брашното и ванилията. Нарежете на малки парченца и шоколада и го прибавете към сместа. Бъркайте до получаването на гладко тесто.
В намазнен тиган, като за палачинки сложете оформени на топчета тесто, които притиснете леко. Полупете с капак и оставете бисквитите в тигана за 8 минути, на умерен огън. След това обърнете и печете още 5 минути. Отгоре можете да ги поръсите с пудра захар.
Вашите хрупкави шоколадови бисквити са готови!
