X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Класика – апетитна грахова джолан чорба

6581
Класика – апетитна грахова джолан чорба
Снимка: vkusnoteka.bg

Ароматна богата супа с идеално допълващи се вкусове от пушено месо и бобови растения.

Първо продуктите, които ще ви бъдат необходими за този кулинарен шедьовър.

- грах -1,5 чаши

Вкусна супа от свински джолан

Необходими продукти: 1 свински джолан ½ кг картофи ½ кг лук ½ кг моркови ½ кг домати 6 дафинови листа...

- вода - 5 л

- пушена свински джолан (тук може да замените със пушени ребра по принцип, но все пак рецептата е за джолан) - 700 гр

- картофи - 5 бр

- луковица лук - 1 брой

- морков  1 брой

Супите, които никога НЕ трябва да ядем

Cупaтa oткрaй врeмe ce cмятa зa здрaвocлoвнo и лeкo яcтиe, нo cъщecтвувaт зaбoлявaния, при кoитo cупaтa мoжe дa бъдe oпacнa, пишe zdrаv...

- Слънчогледово олио - 5 супени лъжици

- магданоз

- сол

- черен пипер, по желание

В допълнение: количеството изброени продукти е както е написано по-горе, за 5 литра вода! Промяната на тази пропорция ще наруши правилния баланс на вкусовите характеристики на тази прекрасна джолан чорба.

Неустоима гъбена чорба с картофи

Супите и чорбите са вкусни, полезнии могат да ни помогнат да се храним здравословно, като миждувременно се приготвят относително лесно....

Начин на приготвяне:

Залейте 1,5 чаши грах с вряща вода, така че да е покрита с 4-5 см и добавете 0,5 чаена лъжичка сода. Оставете да престой 1 час. Може да се накисва за една нощ във вода със стайна температура.

Поставете 700 г пушено-варено свински джолан /или ребра/ във вода, добавете грахта  и гответе около 20 минути, докато грахът трябва да стане мек. Отстранете пяната по време на готвене.

Извадете месото в чиния

Задушете зеленчуците. Първо запържете леко лъка до омекване с малко количество олио, а след това добавете и ситно нарязания морков и половин чаена лъжичка захар. Оставете да се задачи под капак за около 4-5 мин.

Рибена чорба

Необходими продукти: 2 риби 2 рибени глави 3 картофа 1 морков 5-6 розички карфиол 1 домат 1 ч.л. сух магданоз 1 ч.л. сух девиси...

Вземете 5-6 средно големи картофа, нарязани на кубчета и ги добавете към бульона. Добавете и задушените зеленчуци към супата. Солете на вкус. Добавете нарязаното месо и варете, докато картофите станат готови за около 15 минути. Добавете нарязаните зеленчуци, оставете да заври и гответе още 5 минути, след това покрийте и оставете да се запари. След като свалите тенджерата от огъня, добавете и магданоза. Това е, обядът е готов! 

Добър апетит! 

Като съвет: 

- Граховата супа с пушен джолан ще бъде по-вкусна, ако първо сварите джолана за 45 минути и едва след това добавите нарязаното месо към супата.

- Когато задушавате зеленчуци, можете да добавите още тогава магданоз и корени от целина /това е по желание все пак/ за да получите още по-ароматна супа. 

Още от РЕЦЕПТИ:

Вкусни летни рецепти, които може да опитате

Тези бутчета с ориз ги знам от баба си, всеки път стават невероятни

Пробвате ли тази рецепта за пикантни картофи, никога повече няма да ги правите по друг начин

Как да си направим лазаня с тиквички?

Бърза рецепта за приготвяне на сьомга на скара у дома

Сладоледът от 2 съставки, който се превърна в ХИТ това лято

Лесна яйчена салата с риба тон и майонеза

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Направете това в големите жеги, за да предпазите здравето си
Направете това в големите жеги, за да предпазите здравето си

Най-добрата превенция срещу прилошаването в жегите е да си останем вкъщи, казват специалисти. Но някои са принудени да работят и в екстремни температури...