Месец октомври е времето на топли напитки и сезонни вкусове, най-подходящото за тиквена фиеста. Тази рецепта от кулинарната рубрика на BILLA съчетава естествената сладост на тиквата с мед, джинджифил, чесън и сусамово олио, а финалът е приятно хрупкав и запомнящ се.
Необходими продукти
- 1 бр. тиква „Цигулка”
- 5 с.л. сусамово олио
- 1 с.л. мед
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- 2 с.л. семена от чиа
- 2 с.л. сусам
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 200 °C. Разрежете тиквата наполовина, почистете от семената и жилавата част, след което нарежете на тънки резени. Поставете се в тава, застлана с хартия за печене.
- Смесете в купа сусамовото олио и меда, прибавете пюрирания чесън, настъргания джинджифил, сусама, чиата и сол. Намажете тиквата с получената смес. Покрийте с алуминиево фолио и печете 35 минути, след което отстранете фолиото и печете още 5 минути. (BILLA)
Подходяща е както за леко предястие, така и за вкусно допълнение към есенното меню.
Добър апетит!
