По традиция Андреевден всяка година се отбелязва на 30 – то число от месец ноември. С този ден се бележи началото на зимното време.
Още: Октопод на скара по гръцки, но с български привкус
Още: Как се приготвя лаврак на скара по гръцки
Едно от задължителните блюда, които трябва да присъстват на трапезата на Андреевден, това е питката.
Ето и какви продукти се използват за таз изключително лесна и вкусна питка:
• прясно мляко - 350 мл;
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки
• кисело мляко - 3 с.л;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"
Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата
• захар - 1 с.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• олио - 3 с.л.;
Още: Тази гръцка портокалова пита се харесва на малки и големи
Още: Тази гръцка баница с крем ще ви върне години назад
• мая - 1/2 кубче;
• брашно - 1 кг;
• масло - 100 г за намазване;
• сусам - 1 с.л.;
• ленено семе - 1 к.л.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да замесите гладко тесто от всички продукти, които виждате в списъка. Оставете тестото да втаса. За предпочитане е да изберете топло място.
Кога е Андреевден и какво да сложим на трапезата в този ден?
Когато тестото втаса, се разделя на две топчета – едно по-малко за център и едно по-голямо. Голямото се разделя на две еднакви топки. Всяка от тях се дели на 3 по-малки. Разточват се обли кори, които се мажат с масло, без последната.
Корите се навиват на руло и се режат на триъгълници. В средата се слага малкото топче, а около него се подреждат триъгълниците.
Питката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато хване златиста коричка, се изважда от фурната и се оставя да си почине. На празника се разчупва от най-възрастния член в семейството.
