Най-вкусното пържено пиле, което да направим у дома

Съставки:

6 грешки, които ще развалят печеното пиле

Смята се, че приготвянето на пилешко месо е една от най-лесните задачи за всяка домакиня. Всъщност, в процеса на създаване на кулинарен...

Прочети повече

1 кг големи пилешки гърди без кости, нарязани на дебели ленти

1 1/2 чаши брашно 

3/4 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

Как да приготвим тако с пиле и зелена салата у дома

Време е да споделим една класическа рецепта от мексиканската кухня, която ще ви очарова. Тя е за тако с пиле и зелена салата. Вижте как...

Прочети повече

1 яйце разбито с 2 супени лъжици вода

растително масло за пържене

Инструкции:

Напълнете тиган с масло. Започнете да го загрявате на средно-силен огън, докато панирате пилето. (Следете го!) В голяма купа смесете брашното, солта и черния пипер. В друга голяма купа разбийте яйцето и водата. Поставете пилето в брашното, покривайки добре. Отърсете излишното брашно и потопете в яйцето, гърба в брашното. Поставете пилето отстрани да почива за около 5 минути. (Това помага за по-доброто залепване на покритието). Проверете температурата на маслото си с термометър, ако е необходимо или сложете малко брашно - ако веднага заскърцва, можете да добавите едно парче пиле. Ако пилето цвърчи, добавете около 5 парчета наведнъж и гответе до златисто кафяво от тази страна - около 8 до 10 минути или така. Обърнете се и повтаряйте, докато се зачерви. Останалото пиле гответе на порции. Прехвърлете върху покрита с хартиена кърпа чиния и поръсете с малко повече сол, ако е необходимо.