През зимните месеци и особено около коледните празници всички се отпускаме малко или много с хапването. Ако трябва да бъдем честни, тестените домашни печива са ни повече от любими! Днес ще ви представим една уникална рецепта с газирана вода - питката става мека като душичка.
Още: Този ориз по кубински обича да танцува по вкусовите рецептори на езика ни
Още: По какво се различава кубинското кафе от познатото ни
Необходими продукти:
1,5 кг брашно
Още: Погача за Никулден, която да приготвите за 30 минути
20 г мая
Още: Кой знае какво е кубинска баклава? Ето как се прави
Още: Как да си приготвим известния кубински сандвич
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
Още: На този пухкав кекс с моркови няма кой да устои - наистина е нещо специално
Още: Как се приготвя най-пухкавата питка с газирана вода
2 яйца
Още: Кои тънкости при месене на тесто знаят само нашите баби
Още: Как да приготвим най-пухкавите соленки със сирене
Още: Как да си приготвим домашна лютеница в тенджера?
500 мл газирана вода
200 гр кисело мляко (1/2 кофичка)
1 с.л. сол
1 с.л. захар
Още: Няма да повярвате колко лесна е рецептата за тази пухкава питка
100 гр краве масло
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко вода и я оставете да се активира за няколко минути. През това време разбийте яйцата с киселото мляко. Прибавете оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипете газираната вода и брашното.
Започнете да месите меко тесто. Разточете го на голяма правоъгълна кора. Намажете кората с маслото и я навийте на руло. Сложете рулото в намаслена тавичка, като навиете на спирала. Нарежете го с нож на няколко места и оставете да втаса и да бухне втори път. След това намажете питката с разбития жълтък и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато придобиe апетитен златист цвят.
