Питка за Задушница
Продукти:
3 ч. ч. брашно
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. натрошено краве сирене
1 с. л. сода
1 к. л. масло
1 бр. жълтък
Начин на приготвяне:
Слагаме пресятото брашно в подходящ съд. Добавяме киселото мляко с разбитата в него сода, и натрошеното на малки парченца сирене.
Оформяме тесто. С набрашнени ръце правим средни по големина питки.
Жито за Задушница
На 7 ноември е Архангелова задушница. По традиция се приготвя варено живо. Ето как да го направите. Желаното количество жито се измив...
Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Върху всяка питка слагаме по парче масло и го притискаме навътре. Намазваме ги с разбит жълтък.
Печем 30 минути в загрята фурна на 170°C, без вентилатор, с включен горен и долен реотан.
Тестото трябва да е много меко, но като се сложи на плота да не се ''разлива''. Ако се разлива, значи е нужно още брашно. Също така, докато се оформят питките, работния плот трябва да е поръсен с брашно.
Източник: sanovnik.at
Какво се раздава на Задушница вижте ТУК
Още от РЕЦЕПТИ:
Имате много ябълки? Направете този вкусен сладкиш
Кексът с ябълки в микровълнова, готов за 8 минути
Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела
Ако искате КЮФТЕТАТА да са сочни, винаги добавяйте тази подправка накрая
Най-старата рецепта за задушен дроб с лук
Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
Редактор:
Евгения Чаушева
Предишна
