Големите жеги са във вихъра си, така че е добре да си приготвите нещо, с което да се разхладите. Днешната рецепта е за свеж сладолед с яйца, прясно мляко и ароматни ягоди. Трябва да следвате стъпките много точно, за да получите чудесен резултат. Замразете го и хапвайте, когато ви стане много топло.
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
Необходими продукти:
- 5 яйца
- 100 г пудра захар
- 1 л. прясно мляко
- 250 г захар
- 300 г ягоди
- Сол
Двуцветен кекс: Вкусен и красив десерт
Начин на приготвяне:
Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата
Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!
Първа стъпка от рецептата е да разделите белтъците от жълтъците на пет яйца. След това разбивате жълтъците с пудра захар, като добавите и 200 мл топло прясно мляко. Разбърквате продължително много добре.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим любимите кюфтета, но този път от киноа?
На порции към тази смес се добавя останалото горещо прясно мляко, като се бърка непрекъснато. Сместа се слага на котлона и се бърка, докато кипне. След това се сваля и се оставя да се охлади.
Следваща стъпка е да разбиете белтъците с щипка сол. Слага се захарта и се разбиват отново. Слагат се на водна баня и се бъркат около 15 минути.
Съдът се сваля от котлона и белтъците се разбиват още около 5 минути, докато се получи гъст крем.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
След това смесете получените два крема. Ягодите се почистват и се пасират. Добавят се към крема и внимателно се разбърква. Оставяте са стегне във фризера и хапвате вкусен сладолед.
Приятен апетит!
