Прекрасно е човек да си има своя зеленчукова градинка, която да му предоставя презни зеленчуци за готвене ежедневно. Колкото и да хваля градинарството, знам, че е труд, изпълнен с любов, и че (подобно на останалата част от двора ни) ще има много седмици, в които ще го пренебрегвам заради възможността да прекарам време с приятели.
Трудно може да се намери човек, който не обича пръжени картофки. Независимо дали ще са само подправени със сол и някоя подходяща билка или поръсени със сирене, те винаги ривличат почитатели.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
Понякога ни се иска нещо сладко, но перспективата да стоим твърде дълго в кухнята ни обезкуражава. Все пак, всеки знае, че сладкарството е най-трудно и пипкаво.
Лещата е сред най-полезните бобови храни. Желателно е да я включваме в менюто си поне веднъж в седмицата. Приготвянето на леща не е никак сложно, но въпреки това трябва да знаете с какви подправки да я овкусите, ако искате крайният резултат да е според очакванията ви.
Напоследък протеиновите шейкове се превръщат в чудесен заместител на закуската. Много дами предпочитат тази алтернатива за сутрешно хранене, тъй като е вкусна, приготвя се бързо и спомага за поддържането на здравословно тегло и добър тонус.
Не е тайна, че панировката на рибата е най-специфичната част от това ястие. Ако не знаете как правилно да я приготвите, крайният резултат ще бъде разочарование.
До началото на лятото остава по-малко от месец. Съвсем скоро слънчевите лъчи ще ни подканят да облечем онези ефирни и свежи летни тоалети, които показват по-голямата част от тялото ни.
Пърленките са много ценени и уважавани в нашата кухня. Те са чудесен заместител на класическия хляб и могат да се превърнат дори в основно ястие за хората, които са привърженици на тестените изделия.
В сезона на тиквичките сме или тиквичките са в сезон. Както и да го кажем, няма да сгрешим. Тиквичките са сред най-полезните зеленчуци, богати на много витамини и минерали.
Лещата е сред най-полезните бобови храни. Желателно е да я включваме в менюто си поне веднъж в седмицата. Приготвянето на леща не е никак сложно, но въпреки това трябва да знаете с какви подправки да я овкусите, ако искате крайният резултат да е според очакванията ви.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Пърленките са много ценени и уважавани в нашата кухня. Те са чудесен заместител на класическия хляб и могат да се превърнат дори в основно ястие за хората, които са привърженици на тестените изделия.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
Прекрасно е човек да си има своя зеленчукова градинка, която да му предоставя презни зеленчуци за готвене ежедневно. Колкото и да хваля градинарството, знам, че е труд, изпълнен с любов, и че (подобно на останалата част от двора ни) ще има много седмици, в които ще го пренебрегвам заради възможността да прекарам време с приятели.
В сезона на тиквичките сме или тиквичките са в сезон. Както и да го кажем, няма да сгрешим. Тиквичките са сред най-полезните зеленчуци, богати на много витамини и минерали.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Трудно може да се намери човек, който не обича пръжени картофки. Независимо дали ще са само подправени със сол и някоя подходяща билка или поръсени със сирене, те винаги ривличат почитатели.
Не е тайна, че панировката на рибата е най-специфичната част от това ястие. Ако не знаете как правилно да я приготвите, крайният резултат ще бъде разочарование.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
Понякога ни се иска нещо сладко, но перспективата да стоим твърде дълго в кухнята ни обезкуражава. Все пак, всеки знае, че сладкарството е най-трудно и пипкаво.
Напоследък протеиновите шейкове се превръщат в чудесен заместител на закуската. Много дами предпочитат тази алтернатива за сутрешно хранене, тъй като е вкусна, приготвя се бързо и спомага за поддържането на здравословно тегло и добър тонус.
До началото на лятото остава по-малко от месец. Съвсем скоро слънчевите лъчи ще ни подканят да облечем онези ефирни и свежи летни тоалети, които показват по-голямата част от тялото ни.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Прекрасно е човек да си има своя зеленчукова градинка, която да му предоставя презни зеленчуци за готвене ежедневно. Колкото и да хваля градинарството, знам, че е труд, изпълнен с любов, и че (подобно на останалата част от двора ни) ще има много седмици, в които ще го пренебрегвам заради възможността да прекарам време с приятели.
Трудно може да се намери човек, който не обича пръжени картофки. Независимо дали ще са само подправени със сол и някоя подходяща билка или поръсени със сирене, те винаги ривличат почитатели.
Не ви е нужнa много сметана, за да приготвите кремообразна супа от тиквички, защото естествената текстура на сварените тиквички се слива в гъста, копринена супа.
Всички обичат картофи. Те се ядат с удоволствие приготвени по всякакъв начин - варени, пържени, задушени. Свикнали сме да подправяме варените картофи с масло и да ги поръсваме с копър.
Тази традиционна рецепта за гръцка салата е пълна с хрупкави краставици, сладки домати и кремообразно сирене фета, деликатно овкусени с пикантен лимонов дресинг.
Остатъци от пържола, какво правите с нея? Ами, можете просто да я претоплите и да ядете такава, каквато е, но къде е забавлението в това?
С нарастващата популярност на средиземноморската кухня, подправките за морски дарове стават все по-популярни. Приготвянето на миди, скариди, калмари, раци и лангустини поставя нови предизвикателства пред ресторантьорите и производителите на полуготови продукти.
Няма такова нещо като безвкусна риба, има само риба, която е приготвена неправилно. Най-често срещаната грешка, която готвачите правят, е неправилното използване на подправки, защото е много важно с какво може да се комбинира дадена подправка.
Няма спор, че нашата национална кухня е изключително разнообразна и богата и определено трудно някоя друга би се мерила с нея по тези показатели.
Трудно може да се намери човек, който не обича палачинки, независимо дали със сладък или солен пълнеж. Наред с палачинките у нас се правят и техни двойници, които сред народа са известни с името катми.
Лятото е истински рай за домакините. На пазара могат да се купят всякакви сезонни плодове и зеленчуци. Това е голямо улеснение.
Топло ястие с домати в в центъра на вниманието? Защо не! Пригответе пълнени домати във фурна с кайма и се уверете сами, че това наистина е възможно и много вкусно.
Археолози в централната турска провинция Ескишехир откриха неочаквана находка - смятан за най-старият известен в света пример за квасен и печен хляб, датиращ отпреди близо 5000 години.
Понякога ни се иска нещо сладко, но перспективата да стоим твърде дълго в кухнята ни обезкуражава. Все пак, всеки знае, че сладкарството е най-трудно и пипкаво.
Лещата е сред най-полезните бобови храни. Желателно е да я включваме в менюто си поне веднъж в седмицата. Приготвянето на леща не е никак сложно, но въпреки това трябва да знаете с какви подправки да я овкусите, ако искате крайният резултат да е според очакванията ви.
Напоследък протеиновите шейкове се превръщат в чудесен заместител на закуската. Много дами предпочитат тази алтернатива за сутрешно хранене, тъй като е вкусна, приготвя се бързо и спомага за поддържането на здравословно тегло и добър тонус.
Не е тайна, че панировката на рибата е най-специфичната част от това ястие. Ако не знаете как правилно да я приготвите, крайният резултат ще бъде разочарование.
До началото на лятото остава по-малко от месец. Съвсем скоро слънчевите лъчи ще ни подканят да облечем онези ефирни и свежи летни тоалети, които показват по-голямата част от тялото ни.
Пърленките са много ценени и уважавани в нашата кухня. Те са чудесен заместител на класическия хляб и могат да се превърнат дори в основно ястие за хората, които са привърженици на тестените изделия.
В сезона на тиквичките сме или тиквичките са в сезон. Както и да го кажем, няма да сгрешим. Тиквичките са сред най-полезните зеленчуци, богати на много витамини и минерали.
